▼お届け日時の候補日A～Cについて、G.W.期間中に該当する日時について長期ご不在のお客様はご指定されないようにお願い致します。 ▼冷蔵品のため、賞味期限は3～4日、運送会社での保管期間は着日を含む3日間となります。 ▼「冷蔵・生もの」商品は、【1】お届け予定日にご不在で、かつ、【2】予定日当日に運送会社との連絡が取れないお客様については、配送予定日の翌朝に当店へ運送会社より対応方法の確認の電話が入ります。この入電のタイミングで、冷蔵品を冷凍品へ切り替えます。ご注文時、冷蔵品であっても冷凍品へ切り替わる旨を予めご理解ください。 ▼保管期限を過ぎて当店に差戻になった場合の返金・再発送のご対応はできかねます。 ▼保管期限が過ぎてお受取りになった場合には、賞味期限切れになっている場合もありますが、当店では責任を負いかねます。 ------------------------------------------------------------------ 春を包む、静かなごちそう「富山産わらび」 春になると、山が静かに目を覚まします。冷たい風の中にほんのりとした陽のぬくもりが感じられるようになると、山菜の季節の始まりです。中でも「わらび」は、昔から日本の食卓に春を運んでくれる山菜の代表格で「山菜の王様」とも呼ばれています。 この「わらび」独特のほのかな苦味と、つるりとしたなめらかな舌触り。それを包み込むのは、昆布の豊かな旨みと磯の香りです。 口に入れた瞬間、まず昆布の奥深い味わいが広がり、その後にわらびの清々しい風味が追いかけてきます。まるで春の野山を散策しているような、そんな気分になれる一品です。 昆布締めにされた「わらび」は、生のままいただくのとはまた違った、しっとりとした上品な食感になります。昆布の旨みがじんわりと染み込み、噛むほどに滋味が溢れ出します。 日本酒の肴にはもちろん、食卓にちょっとした贅沢感を添えたい時にもぴったりなんです。 60余年の経験を持つプロの熟練の職人が魚介類の昆布締め製造で培った経験やこれまで旬の時季に地元の自社実店舗やJA産地直売所でのみ販売を行ってきた品をいよいよオンラインショップでも販売開始。 ------------------------------------------------------------------ ●商品名：わらび昆布締め［富山産・新物わらび］＜水煮不使用＞ ※全て職人の手作業のため、まれに軟骨が残っている場合がありますのでご注意ください。 ●容量（目安）：1パック（2段：80～100g）［昆布の重さを含む］ ※時価相場で使用の素材の大きさは変わるため、部位によって切り方が異なる。合わせて、身の並べ方・切れ数・1切れの大きさ・昆布締めの段数等は変わる（写真はイメージ） ※時価相場の素材を使用のため、内容量は変動幅がある内容量基準 ※食材の部位の指定はできません ※使用の素材の山菜は時価相場のため身姿の大きさは都度変わるため、使用の身姿の大きさによって1切れの大きさ・長さ等は変わる。また、部位によって切り方等もが変わる。そのため、昆布への身の並べ方・切れ数・1切れの大きさ／長さ・昆布の段数等は、手作業のため変わる ※職人の塩梅により、身質・身の大きさ・水分量・状態等で、使用の昆布の種類／色等は変わる ※全て職人の手作業のため、まれに骨が残っている場合がありますのでご注意ください。 ※商品ラベル・外装・パッケージ・リーフレット・フライヤー等の資材関連は、予告なく変更する場合あり ●冷蔵品 ●配送エリア：関東・関西・中部（東海・北陸・信越）地方への配送限定商品 ※上記3エリア内の離島・僻地等及び富山発送の翌日に配送できないエリア・ケースは配送不可 ●配送不可エリア：北海道・沖縄県、中国地方、四国地方、九州地方、東北地方、全国の離島・山間僻地等 配送エリア外へのご注文は、当店にて『キャンセル処理』をします。 尚、カートシステムの都合上、ご注文を頂いても、店舗確認段階でキャンセル処理をさせて頂きます。 ●指定可能な時間帯：全ての時間帯 ［午前中｜14～16時｜16～18時｜18～20時｜19～21時］　 ●送料（別途お客様負担）：配送エリアごとで送料は異なる ●1件の送料で同一配送先・同じ商品で可能な最大注文可能な数量［目安］：4点 ※異なる配送先へのご注文は、各々別途送料がかかります。 ※異なる商品との組合せや温度帯が異なる場合には、最大注文数は少なくなります。 ※ご注文後、ご注文内容の組合せ等を店舗確認した上で、1件の送料で可能な数量の目安を超えるご注文点数の場合には、別途送料をご負担頂きます。 ●移動の多い時期の想定できない交通渋滞、自然災害、災害レベルの悪天候の予報・警告時、メディア紹介に伴う想定を超える爆発的なご注文の殺到が予想される場合には、ご注文を頂いても配送遅れやお客様のご希望に沿えず平時より時間を要することが多々あります。 ●重要事項： 生モノ・食品のため、お客様都合による【返品・交換・店舗受注確認後のキャンセル・原材料手配後のキャセル・発送予定日当日キャンセル】等は、必ず当店判断を踏まえて、原則ご対応はできません。

▼お届け日時の候補日A～Cについて、G.W.期間中に該当する日時について長期ご不在のお客様はご指定されないようにお願い致します。 ▼冷蔵品のため、賞味期限は3～4日、運送会社での保管期間は着日を含む3日間となります。 ▼「冷蔵・生もの」商品は、【1】お届け予定日にご不在で、かつ、【2】予定日当日に運送会社との連絡が取れないお客様については、配送予定日の翌朝に当店へ運送会社より対応方法の確認の電話が入ります。この入電のタイミングで、冷蔵品を冷凍品へ切り替えます。ご注文時、冷蔵品であっても冷凍品へ切り替わる旨を予めご理解ください。 ▼保管期限を過ぎて当店に差戻になった場合の返金・再発送のご対応はできかねます。 ▼保管期限が過ぎてお受取りになった場合には、賞味期限切れになっている場合もありますが、当店では責任を負いかねます。 ------------------------------------------------------------------ 春の味覚を凝縮した上品な一品「富山産たけのこ」 竹の子のみずみずしい食感に、昆布のまろやかな塩気と豊かな香りが重なり合い、噛むほどに深い味わいが広がります。 昆布の旨味がたけの子の甘みを引き立て、シンプルながら奥深い味わいが楽しめます。 身がしっかりしており、味や香りが強いのが特長である富山県内人気の産地である射水市黒河地区の「黒河タケノコ」を初めとして、生育状況に応じて富山県内の山間・中間山地の「たけのこ」を獲れて直ぐに下処理し、調理して自家製造をしています。 60余年の経験を持つプロの熟練の職人が魚介類の昆布締め製造で培った経験やこれまで旬の時季に地元の自社実店舗やJA産地直売所でのみ販売を行ってきた品をいよいよオンラインショップでも販売開始。 ------------------------------------------------------------------ ●商品名：竹の子昆布締め［富山産・新物筍］＜水煮不使用＞ ※全て職人の手作業のため、まれに軟骨が残っている場合がありますのでご注意ください。 ●容量（目安）：1パック（2段：120～140g）［昆布の重さを含む］ ※時価相場で使用の素材の大きさは変わるため、部位によって切り方が異なる。合わせて、身の並べ方・切れ数・1切れの大きさ・昆布締めの段数等は変わる（写真はイメージ） ※時価相場の素材を使用のため、内容量は変動幅がある内容量基準 ※食材の部位の指定はできません ※使用の素材の山菜は時価相場のため身姿の大きさは都度変わるため、使用の身姿の大きさによって1切れの大きさ・長さ等は変わる。また、部位によって切り方等もが変わる。そのため、昆布への身の並べ方・切れ数・1切れの大きさ／長さ・昆布の段数等は、手作業のため変わる ※職人の塩梅により、身質・身の大きさ・水分量・状態等で、使用の昆布の種類／色等は変わる ※全て職人の手作業のため、まれに骨が残っている場合がありますのでご注意ください。 ※商品ラベル・外装・パッケージ・リーフレット・フライヤー等の資材関連は、予告なく変更する場合あり ●冷蔵品 ●配送エリア：関東・関西・中部（東海・北陸・信越）地方への配送限定商品 ※上記3エリア内の離島・僻地等及び富山発送の翌日に配送できないエリア・ケースは配送不可 ●配送不可エリア：北海道・沖縄県、中国地方、四国地方、九州地方、東北地方、全国の離島・山間僻地等 配送エリア外へのご注文は、当店にて『キャンセル処理』をします。 尚、カートシステムの都合上、ご注文を頂いても、店舗確認段階でキャンセル処理をさせて頂きます。 ●指定可能な時間帯：全ての時間帯 ［午前中｜14～16時｜16～18時｜18～20時｜19～21時］　 ●送料（別途お客様負担）：配送エリアごとで送料は異なる ●1件の送料で同一配送先・同じ商品で可能な最大注文可能な数量［目安］：4点 ※異なる配送先へのご注文は、各々別途送料がかかります。 ※異なる商品との組合せや温度帯が異なる場合には、最大注文数は少なくなります。 ※ご注文後、ご注文内容の組合せ等を店舗確認した上で、1件の送料で可能な数量の目安を超えるご注文点数の場合には、別途送料をご負担頂きます。 ●移動の多い時期の想定できない交通渋滞、自然災害、災害レベルの悪天候の予報・警告時、メディア紹介に伴う想定を超える爆発的なご注文の殺到が予想される場合には、ご注文を頂いても配送遅れやお客様のご希望に沿えず平時より時間を要することが多々あります。 ●重要事項： 生モノ・食品のため、お客様都合による【返品・交換・店舗受注確認後のキャンセル・原材料手配後のキャセル・発送予定日当日キャンセル】等は、必ず当店判断を踏まえて、原則ご対応はできません。

「白身魚の王様」とのどぐろと並び呼ばれる【ヒラメ（平目・鮃）】 くせのない淡白な旨味　程良い脂もあり食味が良い肉質 滑らかな舌触りで甘味たっぷり堪らない --------------------------------------------------------------------------------------------- お試し品とは・・・ --------------------------------------------------------------------------------------------- ①通常品パッケージとは異なり、簡素なラベル・パッケージを使用しています。 ②包装・熨斗などギフト対応はできません。 ③通常商品と合わせて複数商品を同時にご注文頂いても、公平性の観点から包装・熨斗のご対応はできません。 ☞☞☞包装・熨斗をご希望の方は、通常商品をお選びください。 --------------------------------------------------------------------------------------------- ●商品名：ヒラメ昆布締め［平目・鮃］ ※全て職人の手作業のため、まれに骨が残っている場合がありますのでご注意ください。 ●容量（目安）：1パック（1段：50～60g）［昆布の重さを含む］ ※時価相場で使用の素材の大きさは変わるため、部位によって切り方が異なる。合わせて、身の並べ方・切れ数・1切れの大きさ・昆布締めの段数等は変わる（写真はイメージ） ※時価相場の素材を使用のため、内容量は変動幅がある内容量基準 ※部位の指定はできません ※使用の素材の魚介類は時価相場のため身姿の大きさは都度変わるため、使用の身姿の大きさによって1切れの大きさ・長さ等は変わる。また、部位によって切り方等もが変わる。そのため、昆布への身の並べ方・切れ数・1切れの大きさ／長さ・昆布の段数等は、手作業のため変わる ※職人の塩梅により、身質・身の大きさ・水分量・状態等で、使用の昆布の種類／色等は変わる ※全て職人の手作業のため、まれに骨が残っている場合がありますのでご注意ください。 ※商品ラベル・外装・パッケージ・リーフレット・フライヤー等の資材関連は、予告なく変更する場合あり ●冷凍品 ●配送エリア：全国（北海道・沖縄県、全国の離島・僻地等を除く） ●配送不可エリア：北海道・沖縄県、全国の離島・僻地等 配送エリア外へのご注文は、当店にて『キャンセル処理』をします。 尚、カートシステムの都合上、ご注文を頂いても、店舗確認段階でキャンセル処理をさせて頂きます。 ●指定可能な時間帯：全ての時間帯 ［午前中｜14～16時｜16～18時｜18～20時｜19～21時］　 ●送料（別途お客様負担）：配送エリアごとで送料は異なる ●1件の送料で同一配送先・同じ商品で可能な最大注文可能な数量［目安］：10点 ※異なる配送先へのご注文は、各々別途送料がかかります。 ※異なる商品との組合せや温度帯が異なる場合には、最大注文数は少なくなります。 ※ご注文後、ご注文内容の組合せ等を店舗確認した上で、1件の送料で可能な数量の目安を超えるご注文点数の場合には、別途送料をご負担頂きます。 ●移動の多い時期の想定できない交通渋滞、自然災害、災害レベルの悪天候の予報・警告時、メディア紹介に伴う想定を超える爆発的なご注文の殺到が予想される場合には、ご注文を頂いても配送遅れやお客様のご希望に沿えず平時より時間を要することが多々あります。 ●重要事項： 生モノ・食品のため、お客様都合による【返品・交換・店舗受注確認後のキャンセル・原材料手配後のキャセル・発送予定日当日キャンセル】等は、必ず当店判断を踏まえて、原則ご対応はできません。

「ブリ属御三家」のひとつ　 天然もののヒラマサはブリに比べると水揚げ量が少ないので高値 ブリよりも脂が少なくさっぱりし、適度な歯ごたえ --------------------------------------------------------------------------------------------- お試し品とは・・・ --------------------------------------------------------------------------------------------- ①通常品パッケージとは異なり、簡素なラベル・パッケージを使用しています。 ②包装・熨斗などギフト対応はできません。 ③通常商品と合わせて複数商品を同時にご注文頂いても、公平性の観点から包装・熨斗のご対応はできません。 ☞☞☞包装・熨斗をご希望の方は、通常商品をお選びください。 --------------------------------------------------------------------------------------------- ●商品名：ヒラマサ昆布締め［平政・ヒラス］ ※全て職人の手作業のため、まれに骨が残っている場合がありますのでご注意ください。 ●容量（目安）：1パック（1段：50～60g）［昆布の重さを含む］ ※時価相場で使用の素材の大きさは変わるため、部位によって切り方が異なる。合わせて、身の並べ方・切れ数・1切れの大きさ・昆布締めの段数等は変わる（写真はイメージ） ※時価相場の素材を使用のため、内容量は変動幅がある内容量基準 ※部位の指定はできません ※使用の素材の魚介類は時価相場のため身姿の大きさは都度変わるため、使用の身姿の大きさによって1切れの大きさ・長さ等は変わる。また、部位によって切り方等もが変わる。そのため、昆布への身の並べ方・切れ数・1切れの大きさ／長さ・昆布の段数等は、手作業のため変わる ※職人の塩梅により、身質・身の大きさ・水分量・状態等で、使用の昆布の種類／色等は変わる ※全て職人の手作業のため、まれに骨が残っている場合がありますのでご注意ください。 ※商品ラベル・外装・パッケージ・リーフレット・フライヤー等の資材関連は、予告なく変更する場合あり ●冷凍品 ●配送エリア：全国（北海道・沖縄県、全国の離島・僻地等を除く） ●配送不可エリア：北海道・沖縄県、全国の離島・僻地等 配送エリア外へのご注文は、当店にて『キャンセル処理』をします。 尚、カートシステムの都合上、ご注文を頂いても、店舗確認段階でキャンセル処理をさせて頂きます。 ●指定可能な時間帯：全ての時間帯 ［午前中｜14～16時｜16～18時｜18～20時｜19～21時］　 ●送料（別途お客様負担）：配送エリアごとで送料は異なる ●1件の送料で同一配送先・同じ商品で可能な最大注文可能な数量［目安］：10点 ※異なる配送先へのご注文は、各々別途送料がかかります。 ※異なる商品との組合せや温度帯が異なる場合には、最大注文数は少なくなります。 ※ご注文後、ご注文内容の組合せ等を店舗確認した上で、1件の送料で可能な数量の目安を超えるご注文点数の場合には、別途送料をご負担頂きます。 ●移動の多い時期の想定できない交通渋滞、自然災害、災害レベルの悪天候の予報・警告時、メディア紹介に伴う想定を超える爆発的なご注文の殺到が予想される場合には、ご注文を頂いても配送遅れやお客様のご希望に沿えず平時より時間を要することが多々あります。 ●重要事項： 生モノ・食品のため、お客様都合による【返品・交換・店舗受注確認後のキャンセル・原材料手配後のキャセル・発送予定日当日キャンセル】等は、必ず当店判断を踏まえて、原則ご対応はできません。

「ブリ属御三家」のひとつ　 天然もののヒラマサはブリに比べると水揚げ量が少ないので高値 ブリよりも脂が少なくさっぱりし、適度な歯ごたえ ------------------------------------------------------------------ ●商品名：ヒラマサ昆布締め［平政・ヒラス］ ※全て職人の手作業のため、まれに骨が残っている場合がありますのでご注意ください。 ●容量（目安）：1パック（100～120g）［昆布の重さを含む］ ※時価相場で使用の素材の大きさは変わるため、部位によって切り方が異なる。合わせて、身の並べ方・切れ数・1切れの大きさ・昆布締めの段数等は変わる（写真はイメージ） ※時価相場の素材を使用のため、内容量は変動幅がある内容量基準 ※部位の指定はできません ※使用の素材の魚介類は時価相場のため身姿の大きさは都度変わるため、使用の身姿の大きさによって1切れの大きさ・長さ等は変わる。また、部位によって切り方等もが変わる。そのため、昆布への身の並べ方・切れ数・1切れの大きさ／長さ・昆布の段数等は、手作業のため変わる ※職人の塩梅により、身質・身の大きさ・水分量・状態等で、使用の昆布の種類／色等は変わる ※全て職人の手作業のため、まれに骨が残っている場合がありますのでご注意ください。 ※商品ラベル・外装・パッケージ・リーフレット・フライヤー等の資材関連は、予告なく変更する場合あり ●冷凍品 ●配送エリア：全国（北海道・沖縄県、全国の離島・僻地等を除く） ●配送不可エリア：北海道・沖縄県、全国の離島・僻地等 配送エリア外へのご注文は、当店にて『キャンセル処理』をします。 尚、カートシステムの都合上、ご注文を頂いても、店舗確認段階でキャンセル処理をさせて頂きます。 ●指定可能な時間帯：全ての時間帯 ［午前中｜14～16時｜16～18時｜18～20時｜19～21時］　 ●送料（別途お客様負担）：配送エリアごとで送料は異なる ●1件の送料で同一配送先・同じ商品で可能な最大注文可能な数量［目安］：10点 ※異なる配送先へのご注文は、各々別途送料がかかります。 ※異なる商品との組合せや温度帯が異なる場合には、最大注文数は少なくなります。 ※ご注文後、ご注文内容の組合せ等を店舗確認した上で、1件の送料で可能な数量の目安を超えるご注文点数の場合には、別途送料をご負担頂きます。 ●移動の多い時期の想定できない交通渋滞、自然災害、災害レベルの悪天候の予報・警告時、メディア紹介に伴う想定を超える爆発的なご注文の殺到が予想される場合には、ご注文を頂いても配送遅れやお客様のご希望に沿えず平時より時間を要することが多々あります。 ●重要事項： 生モノ・食品のため、お客様都合による【返品・交換・店舗受注確認後のキャンセル・原材料手配後のキャセル・発送予定日当日キャンセル】等は、必ず当店判断を踏まえて、原則ご対応はできません。

▼お届け日時の候補日A～Cについて、G.W.期間中に該当する日時について長期ご不在のお客様はご指定されないようにお願い致します。 ▼冷蔵品のため、賞味期限は3～4日、運送会社での保管期間は着日を含む3日間となります。 ▼「冷蔵・生もの」商品は、【1】お届け予定日にご不在で、かつ、【2】予定日当日に運送会社との連絡が取れないお客様については、配送予定日の翌朝に当店へ運送会社より対応方法の確認の電話が入ります。この入電のタイミングで、冷蔵品を冷凍品へ切り替えます。ご注文時、冷蔵品であっても冷凍品へ切り替わる旨を予めご理解ください。 ▼保管期限を過ぎて当店に差戻になった場合の返金・再発送のご対応はできかねます。 ▼保管期限が過ぎてお受取りになった場合には、賞味期限切れになっている場合もありますが、当店では責任を負いかねます。 ------------------------------------------------------------------ 専用定置網で朝獲れた鮮度抜群の「富山湾のほたるいか」 高級割烹や宿泊施設でも扱われている一番セリ・お刺身品質の「ほたるいか」 60余年の経験を持つプロの熟練の目利き人が奥田屋品質基準で厳選 五代に渡って代々脈々と継承されてきた自家茹で方法で、朝獲れたてを直ぐに塩ゆで後、当日のうちに、地元で愛された味を産地直送で食卓へとお届けするからこそ味わえる たまらない「プリプリ」食感　定置網漁だからこその「ぷっくり」「濃厚な」ワタと身の「程良い甘さ」 ほたるいかの濃厚な味に甘酸っぱい酢みそ絡むとクセになる味が口に広がる王道の味 「パスタ」「アヒージョ」の具材など簡単洋風料理レシピでも 地元の子どもでも嫌う目を食べやすいように職人が一尾ずつ丁寧に目玉を処理した「目取り」 60余年の経験をもつ熟練の職人を中心に目・軟骨を手作業で処理 大手水産会社が大きな釜で大量に塩ゆでするのとは異なり、少量ずつ小さな鍋で塩ゆでし、水分量・塩加減など美味しさの秘訣を極め細かく60余年の熟練の職人技で調整 ------------------------------------------------------------------ ●商品名：ほたるいか 桜煮（目取り）＜酢みそ付＞［塩ゆで・ボイル］ ※全て職人の手作業のため、まれに目・軟骨等が残っている場合がありますのでご注意ください。 ●冷蔵品 ●配送エリア：関東・関西・中部（東海・北陸・信越）地方への配送限定商品 ※上記3エリア内の離島・僻地等及び富山発送の翌日に配送できないエリア・ケースは配送不可 ●配送不可エリア：北海道・沖縄県、中国地方、四国地方、九州地方、東北地方、全国の離島・山間僻地等 配送エリア外へのご注文は、当店にて『キャンセル処理』をします。 尚、カートシステムの都合上、ご注文を頂いても、店舗確認段階でキャンセル処理をさせて頂きます。 ●指定可能な時間帯：全ての時間帯 ［午前中｜14～16時｜16～18時｜18～20時｜19～21時］　 ●送料（別途お客様負担）：配送エリアごとで送料は異なる ●1件の送料で同一配送先・同じ商品で可能な最大注文可能な数量［目安］：4点 ※異なる配送先へのご注文は、各々別途送料がかかります。 ※異なる商品との組合せや温度帯が異なる場合には、最大注文数は少なくなります。 ※ご注文後、ご注文内容の組合せ等を店舗確認した上で、1件の送料で可能な数量の目安を超えるご注文点数の場合には、別途送料をご負担頂きます。 ●移動の多い時期の想定できない交通渋滞、自然災害、災害レベルの悪天候の予報・警告時、メディア紹介に伴う想定を超える爆発的なご注文の殺到が予想される場合には、ご注文を頂いても配送遅れやお客様のご希望に沿えず平時より時間を要することが多々あります。 ●重要事項： 生モノ・食品のため、お客様都合による【返品・交換・店舗受注確認後のキャンセル・原材料手配後のキャセル・発送予定日当日キャンセル】等は、必ず当店判断を踏まえて、原則ご対応はできません。

▼お届け日時の候補日A～Cについて、G.W.期間中に該当する日時について長期ご不在のお客様はご指定されないようにお願い致します。 ▼冷蔵品のため、賞味期限は3～4日、運送会社での保管期間は着日を含む3日間となります。 ▼「冷蔵・生もの」商品は、【1】お届け予定日にご不在で、かつ、【2】予定日当日に運送会社との連絡が取れないお客様については、配送予定日の翌朝に当店へ運送会社より対応方法の確認の電話が入ります。この入電のタイミングで、冷蔵品を冷凍品へ切り替えます。ご注文時、冷蔵品であっても冷凍品へ切り替わる旨を予めご理解ください。 ▼保管期限を過ぎて当店に差戻になった場合の返金・再発送のご対応はできかねます。 ▼保管期限が過ぎてお受取りになった場合には、賞味期限切れになっている場合もありますが、当店では責任を負いかねます。 ------------------------------------------------------------------ 専用定置網で朝獲れた鮮度抜群の「富山湾のほたるいか」 高級割烹や宿泊施設でも扱われている一番セリ・お刺身品質の「ほたるいか」 60余年の経験を持つプロの熟練の目利き人が奥田屋品質基準で厳選 五代に渡って代々脈々と継承されてきた扱いと処理方法で、朝獲れたてを直ぐに下処理後、当日のうちに、地元で愛された味を産地直送で食卓へとお届けするからこそ味わえる 小さなほたるいかの目・口・内臓・軟骨を60余年の熟練職人が一尾ずつ丁寧に下処理 熟練の職人技で繊細な「胴体」「ゲソ」を鮮度が低下しないように手早く工夫し調理したからこそ生食で味わえるお刺身 胴体はたまらない「プリプリ」とした食感「とろける」甘味 たまらない「コリコリ」食感　　胴体よりも奥深いゲソ「竜宮そうめん」 輝く身姿・抜群の鮮度で味わえるあさっりとした「通な味」 ------------------------------------------------------------------ ●商品名：ほたるいかお刺身［内臓処理済み：胴体・ゲソ］ ※全て職人の手作業のため、まれに軟骨が残っている場合がありますのでご注意ください。 ●冷蔵品 ●配送エリア：関東・関西・中部（東海・北陸・信越）地方への配送限定商品 ※上記3エリア内の離島・僻地等及び富山発送の翌日に配送できないエリア・ケースは配送不可 ●配送不可エリア：北海道・沖縄県、中国地方、四国地方、九州地方、東北地方、全国の離島・山間僻地等 配送エリア外へのご注文は、当店にて『キャンセル処理』をします。 尚、カートシステムの都合上、ご注文を頂いても、店舗確認段階でキャンセル処理をさせて頂きます。 ●指定可能な時間帯：全ての時間帯 ［午前中｜14～16時｜16～18時｜18～20時｜19～21時］　 ●送料（別途お客様負担）：配送エリアごとで送料は異なる ●1件の送料で同一配送先・同じ商品で可能な最大注文可能な数量［目安］：4点 ※異なる配送先へのご注文は、各々別途送料がかかります。 ※異なる商品との組合せや温度帯が異なる場合には、最大注文数は少なくなります。 ※ご注文後、ご注文内容の組合せ等を店舗確認した上で、1件の送料で可能な数量の目安を超えるご注文点数の場合には、別途送料をご負担頂きます。 ●移動の多い時期の想定できない交通渋滞、自然災害、災害レベルの悪天候の予報・警告時、メディア紹介に伴う想定を超える爆発的なご注文の殺到が予想される場合には、ご注文を頂いても配送遅れやお客様のご希望に沿えず平時より時間を要することが多々あります。 ●重要事項： 生モノ・食品のため、お客様都合による【返品・交換・店舗受注確認後のキャンセル・原材料手配後のキャセル・発送予定日当日キャンセル】等は、必ず当店判断を踏まえて、原則ご対応はできません。

▼お届け日時の候補日A～Cについて、G.W.期間中に該当する日時について長期ご不在のお客様はご指定されないようにお願い致します。 ▼冷蔵品のため、賞味期限は3～4日、運送会社での保管期間は着日を含む3日間となります。 ▼「冷蔵・生もの」商品は、【1】お届け予定日にご不在で、かつ、【2】予定日当日に運送会社との連絡が取れないお客様については、配送予定日の翌朝に当店へ運送会社より対応方法の確認の電話が入ります。この入電のタイミングで、冷蔵品を冷凍品へ切り替えます。ご注文時、冷蔵品であっても冷凍品へ切り替わる旨を予めご理解ください。 ▼保管期限を過ぎて当店に差戻になった場合の返金・再発送のご対応はできかねます。 ▼保管期限が過ぎてお受取りになった場合には、賞味期限切れになっている場合もありますが、当店では責任を負いかねます。 ------------------------------------------------------------------ 専用定置網で朝獲れた鮮度抜群の「富山湾のほたるいか」 高級割烹や宿泊施設でも扱われている一番セリ・お刺身品質の「ほたるいか」 60余年の経験を持つプロの熟練の目利き人が奥田屋品質基準で厳選 未調理・未処理の「姿・生のまま」の天然素材を王道の「しゃぶしゃぶ」や「パスタ」「アヒージョ」など具材などアレンジレシピで ------------------------------------------------------------------ ●商品名：ほたるいか 生［姿のまま・未調理・未処理］ ※下処理・調理などがされていない「姿のまま」の状態です。 ※当店にて下処理・調理などは行っておりませんので、お客様ご自身のお好みのレシピで「しゃぶしゃぶ」「調理」などでお召し上がりください。 ※ほたるいか以外の「野菜」「出汁」「ぽん酢」などは、商品には含まれておりません。 ▶ホタルイカ（未調理・生）を未処理のままで生食で腸・内臓をお召上がる行為は自己責任となります。 「ほたるいか」の内臓（胃・腸など）の中には、寄生虫が生息する場合があります。 生食でお召し上がりの際には、事前に下記の【1】～【3】の処理方法で、厚生労働省・保健所等の推奨の処理方法に従い内臓を処理する必要があります。 尚、未処理・未調理の状態のほたるいかを「姿のまま・生」で腸を含む内臓も処理をしないまま、生食でお召し上がりになる行為は、お客様ご自身の責務でお願いします。 当店では、一切の責任を負いかねますので、予めご注意ください。 ●冷蔵品 ●配送エリア：関東・関西・中部（東海・北陸・信越）地方への配送限定商品 ※上記3エリア内の離島・僻地等及び富山発送の翌日に配送できないエリア・ケースは配送不可 ●配送不可エリア：北海道・沖縄県、中国地方、四国地方、九州地方、東北地方、全国の離島・山間僻地等 配送エリア外へのご注文は、当店にて『キャンセル処理』をします。 尚、カートシステムの都合上、ご注文を頂いても、店舗確認段階でキャンセル処理をさせて頂きます。 ●指定可能な時間帯：全ての時間帯 ［午前中｜14～16時｜16～18時｜18～20時｜19～21時］　 ●送料（別途お客様負担）：配送エリアごとで送料は異なる ●1件の送料で同一配送先・同じ商品で可能な最大注文可能な数量［目安］：4点 ※異なる配送先へのご注文は、各々別途送料がかかります。 ※異なる商品との組合せや温度帯が異なる場合には、最大注文数は少なくなります。 ※ご注文後、ご注文内容の組合せ等を店舗確認した上で、1件の送料で可能な数量の目安を超えるご注文点数の場合には、別途送料をご負担頂きます。 ●移動の多い時期の想定できない交通渋滞、自然災害、災害レベルの悪天候の予報・警告時、メディア紹介に伴う想定を超える爆発的なご注文の殺到が予想される場合には、ご注文を頂いても配送遅れやお客様のご希望に沿えず平時より時間を要することが多々あります。 ●重要事項： 生モノ・食品のため、お客様都合による【返品・交換・店舗受注確認後のキャンセル・原材料手配後のキャセル・発送予定日当日キャンセル】等は、必ず当店判断を踏まえて、原則ご対応はできません。

▼お届け日時の候補日A～Cについて、G.W.期間中に該当する日時について長期ご不在のお客様はご指定されないようにお願い致します。 ▼冷蔵品のため、賞味期限は3～4日、運送会社での保管期間は着日を含む3日間となります。 ▼「冷蔵・生もの」商品は、【1】お届け予定日にご不在で、かつ、【2】予定日当日に運送会社との連絡が取れないお客様については、配送予定日の翌朝に当店へ運送会社より対応方法の確認の電話が入ります。この入電のタイミングで、冷蔵品を冷凍品へ切り替えます。ご注文時、冷蔵品であっても冷凍品へ切り替わる旨を予めご理解ください。 ▼保管期限を過ぎて当店に差戻になった場合の返金・再発送のご対応はできかねます。 ▼保管期限が過ぎてお受取りになった場合には、賞味期限切れになっている場合もありますが、当店では責任を負いかねます。 ------------------------------------------------------------------ 専用定置網で朝獲れた鮮度抜群の「富山湾のほたるいか」 高級割烹や宿泊施設でも扱われている一番セリ・お刺身品質の「ほたるいか」 60余年の経験を持つプロの熟練の目利き人が奥田屋品質基準で厳選 五代に渡って代々脈々と継承されてきた扱いと処理方法で、朝獲れたてを直ぐに下処理後、当日のうちに、地元で愛された味を産地直送で食卓へとお届けするからこそ味わえる 小さなほたるいかの目・口・内臓・軟骨を60余年の熟練職人が一尾ずつ丁寧に下処理 熟練の職人技で繊細な「胴体」「ゲソ」を鮮度が低下しないように手早く工夫し調理したからこそ生食で味わえるお刺身を富山の郷土料理「昆布締め」で仕立てた絶品 胴体はたまらない「プリプリ」とした食感「とろける」甘味 たまらない「コリコリ」食感のさっぱりとした口あたり　胴体よりも奥深いゲソは麺のような見た目の「竜宮そうめん」 輝く身姿・抜群の鮮度を昆布の旨味で引き立たせた「乙な味」 ------------------------------------------------------------------ ●商品名：ほたるいか昆布締め［内臓処理済み：胴体・ゲソ］ ※全て職人の手作業のため、まれに軟骨が残っている場合がありますのでご注意ください。 ●冷蔵品 ●配送エリア：関東・関西・中部（東海・北陸・信越）地方への配送限定商品 ※上記3エリア内の離島・僻地等及び富山発送の翌日に配送できないエリア・ケースは配送不可 ●配送不可エリア：北海道・沖縄県、中国地方、四国地方、九州地方、東北地方、全国の離島・山間僻地等 配送エリア外へのご注文は、当店にて『キャンセル処理』をします。 尚、カートシステムの都合上、ご注文を頂いても、店舗確認段階でキャンセル処理をさせて頂きます。 ●指定可能な時間帯：全ての時間帯 ［午前中｜14～16時｜16～18時｜18～20時｜19～21時］　 ●送料（別途お客様負担）：配送エリアごとで送料は異なる ●1件の送料で同一配送先・同じ商品で可能な最大注文可能な数量［目安］：4点 ※異なる配送先へのご注文は、各々別途送料がかかります。 ※異なる商品との組合せや温度帯が異なる場合には、最大注文数は少なくなります。 ※ご注文後、ご注文内容の組合せ等を店舗確認した上で、1件の送料で可能な数量の目安を超えるご注文点数の場合には、別途送料をご負担頂きます。 ●移動の多い時期の想定できない交通渋滞、自然災害、災害レベルの悪天候の予報・警告時、メディア紹介に伴う想定を超える爆発的なご注文の殺到が予想される場合には、ご注文を頂いても配送遅れやお客様のご希望に沿えず平時より時間を要することが多々あります。 ●重要事項： 生モノ・食品のため、お客様都合による【返品・交換・店舗受注確認後のキャンセル・原材料手配後のキャセル・発送予定日当日キャンセル】等は、必ず当店判断を踏まえて、原則ご対応はできません。

ホタルイカのたまらないとろける「甘味」口に広がる昆布との「絶妙な味」の調和 麺のような"ゲソ"の「竜宮そうめん」「コリコリ」食感に「あっさり」味 昆布の旨味で引きたつ「乙な味」 ------------------------------------------------------------------ ●商品名：ほたるいか昆布締め［内臓処理済み：胴体・ゲソ］ ※全て職人の手作業のため、まれに軟骨が残っている場合がありますのでご注意ください。 ●冷凍品 ●配送エリア：全国（北海道・沖縄県、全国の離島・山間僻地等を除く） ●配送不可エリア：北海道・沖縄県、全国の離島・山間僻地等 配送エリア外へのご注文は、当店にて『キャンセル処理』をします。 尚、カートシステムの都合上、ご注文を頂いても、店舗確認段階でキャンセル処理をさせて頂きます。 ●指定可能な時間帯：全ての時間帯 ［午前中｜14～16時｜16～18時｜18～20時｜19～21時］　 ●送料（別途お客様負担）：配送エリアごとで送料は異なる ●1件の送料で同一配送先・同じ商品で可能な最大注文可能な数量［目安］：10点 ※異なる配送先へのご注文は、各々別途送料がかかります。 ※異なる商品との組合せや温度帯が異なる場合には、最大注文数は少なくなります。 ※ご注文後、ご注文内容の組合せ等を店舗確認した上で、1件の送料で可能な数量の目安を超えるご注文点数の場合には、別途送料をご負担頂きます。 ●移動の多い時期の想定できない交通渋滞、自然災害、災害レベルの悪天候の予報・警告時、メディア紹介に伴う想定を超える爆発的なご注文の殺到が予想される場合には、ご注文を頂いても配送遅れやお客様のご希望に沿えず平時より時間を要することが多々あります。 ●重要事項： 生モノ・食品のため、お客様都合による【返品・交換・店舗受注確認後のキャンセル・原材料手配後のキャセル・発送予定日当日キャンセル】等は、必ず当店判断を踏まえて、原則ご対応はできません。

2024年4月6日配信　Kis-My-Ft2さんのYouTube番組内で紹介 【大人気シリーズ】玉森vs横尾の大食いバトル勃発！日本一うまいごはんのお供！ 動画内で、ご試食頂いていた商品「ほたるいかキムチ　極上」 北陸地方（富山県・石川県・福井県）・北海道・沖縄県・全国の離島・山間僻地 等からのご注文・配送はできないため、キャンセルを行います --------------------------------------------------------- ▶2025年1月3日　AM11時以降ご注文は1セットの商品点数・販売価格を変更しました ●商品名：ほたるいかキムチ 極上：1ケースあたり［（目安）100～120g前後］×2ケース ※商品は2ケースで1セット商品です。 ※キムチのペーストを含む内容量です。 ※シーズン毎の漁模様で相場変動がある時価相場のお刺身品質の朝どれ一番セリの「富山産ほたるいか」を使用しているため、多少の価格変動については1尾の大きさ・入り尾数・内容量等は変わるため、ペーストを含む重量基準で調整しています。 ※ほたるいかの大きさは、毎シーズンごと・シーズン中でも大小変動があるため、富山湾産でも小さくなる場合もあります。 ●冷凍品 ●配送エリア：全国（北陸地方（富山県・石川県・福井県）・北海道・沖縄県・全国の離島・僻地 等を除く） ●配送不可エリア：北陸地方（富山県・石川県・福井県）・北海道・沖縄県・全国の離島・僻地 等 配送エリア外へのご注文は、当店にて『キャンセル処理』をします。 尚、カートシステムの都合上、ご注文を頂いても、店舗確認段階でキャンセル処理をさせて頂きます。 ●指定可能な時間帯：指定できません ●送料（別途お客様負担）：配送エリアごとで送料は異なる ●1件の送料で同一配送先・同じ商品で可能な最大注文可能な数量［目安］：2セット合計4ケース ※異なる配送先へのご注文は、各々別途送料がかかります。 ※異なる商品との組合せや温度帯が異なる場合には、最大注文数は少なくなります。 ※ご注文後、ご注文内容の組合せ等を店舗確認した上で、1件の送料で可能な数量の目安を超えるご注文点数の場合には、別途送料をご負担頂きます。 ●移動の多い時期の想定できない交通渋滞、自然災害、災害レベルの悪天候の予報・警告時、メディア紹介に伴う想定を超える爆発的なご注文の殺到が予想される場合には、ご注文を頂いても配送遅れやお客様のご希望に沿えず平時より時間を要することが多々あります。 ●重要事項： 食品のため、お客様都合による【返品・交換・店舗受注確認後のキャンセル・原材料手配後のキャセル・発送予定日当日キャンセル】等は、必ず当店判断を踏まえて、原則ご対応はできません。

富山湾の朝とれたて一番セリの活ほたるいかを即漬け 醤油ダレに富山地酒純米酒を調合・醸成した郷土王道の塩辛 自家製こだわり芳醇な日本酒のまろやかさが口に広がる --------------------------------------------------------- ●商品名：ホタルイカ沖漬け（塩辛 醤油味）：1ケースあたり［（目安）80～100g程度］（漬けダレを含む内容量）×2ケース ※シーズン毎の漁模様で相場変動が時価相場のお刺身品質の朝どれ一番セリの「富山産ほたるいか」を使用しているため、多少の価格変動については重量でカバーをしております。 ※ほたるいかの大きさは、シーズン中でも大小変動があるため、小さくなる場合もあります。 ※職人による手作業のため、内容量に多少の前後がある場合があります。 ※時価相場の素材を使用のため、相場変動が想定を超える場合の内容量には変動幅あり、変動幅がある場合には幅内での内容量基準にて調整 ●冷凍品 ●配送エリア：全国（北海道・沖縄県及び全国の離島・僻地等を除く） ●配送不可エリア：北海道・沖縄県、全国の離島・僻地等 配送エリア外へのご注文は、当店にて『キャンセル処理』をします。 尚、カートシステムの都合上、ご注文を頂いても、店舗確認段階でキャンセル処理をさせて頂きます。 ●指定可能な時間帯：全ての時間帯 ［午前中｜14～16時｜16～18時｜18～20時｜19～21時］　 ●送料（別途お客様負担）：配送エリアごとで送料は異なる ●1件の送料で同一配送先・同じ商品で可能な最大注文可能な数量［目安］：2セット合計4ケース ※異なる配送先へのご注文は、各々別途送料がかかります。 ※異なる商品との組合せや温度帯が異なる場合には、最大注文数は少なくなります。 ※ご注文後、ご注文内容の組合せ等を店舗確認した上で、1件の送料で可能な数量の目安を超えるご注文点数の場合には、別途送料をご負担頂きます。 ●移動の多い時期の想定できない交通渋滞、自然災害、災害レベルの悪天候の予報・警告時、メディア紹介に伴う想定を超える爆発的なご注文の殺到が予想される場合には、ご注文を頂いても配送遅れやお客様のご希望に沿えず平時より時間を要することが多々あります。 ●重要事項： 食品のため、お客様都合による【返品・交換・店舗受注確認後のキャンセル・原材料手配後のキャセル・発送予定日当日キャンセル】等は、必ず当店判断を踏まえて、原則ご対応はできません。

富山湾の朝とれたて一番セリの活ほたるいかを即漬け この富山湾ほたるいかになまこ腸を絡めた癖になる通な塩辛 磯の香りにまろやかな味　独特な食感のなまこ腸の塩辛 通常のイカよりも柔らかく甘いほたるいかの旨味と絡み 酒のつまみにぴったり --------------------------------------------------------- ●商品名：ホタルイカ塩辛 このわた漬け（なまこ腸塩辛漬け）：1ケースあたり［（目安）60～80g程度］（このわた漬けダレを含む内容量）×2ケース ※シーズン毎の漁模様で相場変動が時価相場のお刺身品質の朝どれ一番セリの「富山産ほたるいか」を使用しているため、多少の価格変動については重量でカバーをしております。 ※ほたるいかの大きさは、シーズン中でも大小変動があるため、小さくなる場合もあります。 ※職人による手作業のため、内容量に多少の前後がある場合があります。 ※時価相場の素材を使用のため、相場変動が想定を超える場合の内容量には変動幅あり、変動幅がある場合には幅内での内容量基準にて調整 ●冷凍品 ●配送エリア：全国（北海道・沖縄県・北陸地方＜富山県・石川県・福井県＞及び全国の離島・僻地等を除く） ●配送不可エリア：北海道・沖縄県・北陸地方＜富山県・石川県・福井県＞、全国の離島・僻地等 配送エリア外へのご注文は、当店にて『キャンセル処理』をします。 尚、カートシステムの都合上、ご注文を頂いても、店舗確認段階でキャンセル処理をさせて頂きます。 ●指定可能な時間帯：全ての時間帯 ［午前中｜14～16時｜16～18時｜18～20時｜19～21時］　 ●送料（別途お客様負担）：配送エリアごとで送料は異なる ●1件の送料で同一配送先・同じ商品で可能な最大注文可能な数量［目安］：2セット合計4ケース ※異なる配送先へのご注文は、各々別途送料がかかります。 ※異なる商品との組合せや温度帯が異なる場合には、最大注文数は少なくなります。 ※ご注文後、ご注文内容の組合せ等を店舗確認した上で、1件の送料で可能な数量の目安を超えるご注文点数の場合には、別途送料をご負担頂きます。 ●移動の多い時期の想定できない交通渋滞、自然災害、災害レベルの悪天候の予報・警告時、メディア紹介に伴う想定を超える爆発的なご注文の殺到が予想される場合には、ご注文を頂いても配送遅れやお客様のご希望に沿えず平時より時間を要することが多々あります。 ●重要事項： 食品のため、お客様都合による【返品・交換・店舗受注確認後のキャンセル・原材料手配後のキャセル・発送予定日当日キャンセル】等は、必ず当店判断を踏まえて、原則ご対応はできません。

世界でも富山湾だけの希少な絶品"白えび" 朝どれ鮮度抜群の「生」を直ぐに瞬間冷凍 買い付け～選別～保存・発送を一気通貫で自社管理で行い産地直送 白えびの人気レシピ、唐揚げ、かき揚げ、天ぷらなどに最適 --------------------------------------------------------- ●商品名：白えび 姿（殻付き）：1パック（目安：100g程度）　 ［※漁不漁・相場高止まりのため例年よりも1パックの量は減らして販売］ ※職人による手作業のため、内容量に多少の前後がある場合があります。 ※職人が目視で確認できる「殻」「目（黒い点）」「髭」等は、十分注意を払いながら取り除いています。職人による手作業のため、残っている場合もあります。調理やお召し上がりの際には、取り除いてください。 ※時価相場の素材を使用のため、相場変動が想定を超える場合の内容量には変動幅あり、変動幅がある場合には幅内での内容量基準にて調整 ●冷凍品 ●配送エリア：全国（北海道・沖縄県及び全国の離島・僻地等を除く） ●配送不可エリア：北海道・沖縄県、全国の離島・僻地等 配送エリア外へのご注文は、当店にて『キャンセル処理』をします。 尚、カートシステムの都合上、ご注文を頂いても、店舗確認段階でキャンセル処理をさせて頂きます。 ●指定可能な時間帯：全ての時間帯 ［午前中｜14～16時｜16～18時｜18～20時｜19～21時］　 ●送料（別途お客様負担）：配送エリアごとで送料は異なる ●1件の送料で同一配送先・同じ商品で可能な最大注文可能な数量［目安］：5点 ※異なる配送先へのご注文は、各々別途送料がかかります。 ※異なる商品との組合せや温度帯が異なる場合には、最大注文数は少なくなります。 ※ご注文後、ご注文内容の組合せ等を店舗確認した上で、1件の送料で可能な数量の目安を超えるご注文点数の場合には、別途送料をご負担頂きます。 ●移動の多い時期の想定できない交通渋滞、自然災害、災害レベルの悪天候の予報・警告時、メディア紹介に伴う想定を超える爆発的なご注文の殺到が予想される場合には、ご注文を頂いても配送遅れやお客様のご希望に沿えず平時より時間を要することが多々あります。 ●重要事項： 食品のため、お客様都合による【返品・交換・店舗受注確認後のキャンセル・原材料手配後のキャセル・発送予定日当日キャンセル】等は、必ず当店判断を踏まえて、原則ご対応はできません。

白えび『お刺身』 何れも当店の職人が厳選したものを当店規定サイズのもののみをスクリーニングし、この道60年以上の経験豊かな熟練職人が手作業で処理した商品。 --------------------------------------------------------- ●商品名：白えび お刺身（むき身）：1ケース（200g）　 ※全て職人の手作業のため、まれにえびの殻・髭・目などが残っている場合がありますのでご注意ください。 ●冷凍品 ●配送エリア：全国（北海道・沖縄県及び全国の離島・僻地等を除く） ●配送不可エリア：北海道・沖縄県、全国の離島・僻地等 配送エリア外へのご注文は、当店にて『キャンセル処理』をします。 尚、カートシステムの都合上、ご注文を頂いても、店舗確認段階でキャンセル処理をさせて頂きます。 ●指定可能な時間帯：全ての時間帯 ［午前中｜14～16時｜16～18時｜18～20時｜19～21時］　 ●送料（別途お客様負担）：配送エリアごとで送料は異なる ●1件の送料で同一配送先・同じ商品で可能な最大注文可能な数量［目安］：2点 ※異なる配送先へのご注文は、各々別途送料がかかります。 ※異なる商品との組合せや温度帯が異なる場合には、最大注文数は少なくなります。 ※ご注文後、ご注文内容の組合せ等を店舗確認した上で、1件の送料で可能な数量の目安を超えるご注文点数の場合には、別途送料をご負担頂きます。 ●移動の多い時期の想定できない交通渋滞、自然災害、災害レベルの悪天候の予報・警告時、メディア紹介に伴う想定を超える爆発的なご注文の殺到が予想される場合には、ご注文を頂いても配送遅れやお客様のご希望に沿えず平時より時間を要することが多々あります。 ●重要事項： 食品のため、お客様都合による【返品・交換・店舗受注確認後のキャンセル・原材料手配後のキャセル・発送予定日当日キャンセル】等は、必ず当店判断を踏まえて、原則ご対応はできません。

世界的最大の漁場の富山湾のならではの白えび。 白えびの昆布締めは、昆布と一緒に食べられるおぼろ昆布締めが富山の郷土料理として人気。 ------------------------------------------------------------ ●商品名：白えびおぼろ 昆布締め ：1パック（50～60g）［昆布の重さを含む］　 ※表記の内容量は、昆布の重さを含みます。 ※全て職人の手作業のため、まれにえびの殻・髭・目などが残っている場合がありますのでご注意ください。 ●冷凍品 ●配送エリア：全国（北海道・沖縄県及び全国の離島・僻地等を除く） ●配送不可エリア：北海道・沖縄県、全国の離島・僻地等 配送エリア外へのご注文は、当店にて『キャンセル処理』をします。 尚、カートシステムの都合上、ご注文を頂いても、店舗確認段階でキャンセル処理をさせて頂きます。 ●指定可能な時間帯：全ての時間帯 ［午前中｜14～16時｜16～18時｜18～20時｜19～21時］　 ●送料（別途お客様負担）：配送エリアごとで送料は異なる ●1件の送料で同一配送先・同じ商品で可能な最大注文可能な数量［目安］：4点 ※異なる配送先へのご注文は、各々別途送料がかかります。 ※異なる商品との組合せや温度帯が異なる場合には、最大注文数は少なくなります。 ※ご注文後、ご注文内容の組合せ等を店舗確認した上で、1件の送料で可能な数量の目安を超えるご注文点数の場合には、別途送料をご負担頂きます。 ●移動の多い時期の想定できない交通渋滞、自然災害、災害レベルの悪天候の予報・警告時、メディア紹介に伴う想定を超える爆発的なご注文の殺到が予想される場合には、ご注文を頂いても配送遅れやお客様のご希望に沿えず平時より時間を要することが多々あります。 ●重要事項： 食品のため、お客様都合による【返品・交換・店舗受注確認後のキャンセル・原材料手配後のキャセル・発送予定日当日キャンセル】等は、必ず当店判断を踏まえて、原則ご対応はできません。

富山湾の天然物は質が良いことで人気 格別な食感 口に広がる香り 旨味は粋 噛めば噛むほど昆布の旨味と絡む至福の味 ------------------------------------------------------------------ ●商品名：バイ貝昆布締め ●冷凍品 ●配送エリア：全国（北海道・沖縄県、全国の離島・山間僻地等を除く） ●配送不可エリア：北海道・沖縄県、全国の離島・山間僻地等 配送エリア外へのご注文は、当店にて『キャンセル処理』をします。 尚、カートシステムの都合上、ご注文を頂いても、店舗確認段階でキャンセル処理をさせて頂きます。 ●指定可能な時間帯：全ての時間帯 ［午前中｜14～16時｜16～18時｜18～20時｜19～21時］　 ●送料（別途お客様負担）：配送エリアごとで送料は異なる ●1件の送料で同一配送先・同じ商品で可能な最大注文可能な数量［目安］：4点 ※異なる配送先へのご注文は、各々別途送料がかかります。 ※異なる商品との組合せや温度帯が異なる場合には、最大注文数は少なくなります。 ※ご注文後、ご注文内容の組合せ等を店舗確認した上で、1件の送料で可能な数量の目安を超えるご注文点数の場合には、別途送料をご負担頂きます。 ●移動の多い時期の想定できない交通渋滞、自然災害、災害レベルの悪天候の予報・警告時、メディア紹介に伴う想定を超える爆発的なご注文の殺到が予想される場合には、ご注文を頂いても配送遅れやお客様のご希望に沿えず平時より時間を要することが多々あります。 ●重要事項： 生モノ・食品のため、お客様都合による【返品・交換・店舗受注確認後のキャンセル・原材料手配後のキャセル・発送予定日当日キャンセル】等は、必ず当店判断を踏まえて、原則ご対応はできません。

2022年9月4日「男子ごはん」の裏トーク「新感覚の昆布〆」で紹介 9月1日 紅ズワイガニ漁解禁！ 富山湾で水揚げされる地域ブランド 「高志の紅ガニ（こしのあかがに）」の昆布締めは 新感覚の味わいのオリジナル商品 「ふんわり食感」の紅ズワイガニを昆布締めにできるのは 昆布締め専門店などと異なる奥田屋オリジナル製法だからこそ 紅ズワイガニならではの「ふんわり食感」を昆布で〆て 「強い風味・甘味」に昆布が絡み旨味醸成 --------------------------------------------------------- ●商品名：富山湾の紅ズワイガニ昆布締め［富山県ブランド紅ズワイガニ：高志の紅ガニ］ ※全て職人の手作業のため、まれに薄皮等が残っている場合がありますのでご注意ください。 ●冷凍品 ●配送エリア：全国（北海道・沖縄、各エリアの離島僻地等を除く） ●配送不可エリア：北海道、沖縄、各エリアの離島僻地等 配送エリア外へのご注文は、当店にて『キャンセル処理』をします。 尚、カートシステムの都合上、ご注文を頂いても、店舗確認段階でキャンセル処理をさせて頂きます。 ●指定可能な時間帯：全ての時間帯 ［午前中｜14～16時｜16～18時｜18～20時｜19～21時］　 ●送料（別途お客様負担）：配送エリアごとで送料は異なる ●1件の送料で同一配送先・同じ商品で可能な最大注文可能な数量［目安］：4点 ※異なる配送先へのご注文は、各々別途送料がかかります。 ※異なる商品との組合せや温度帯が異なる場合には、最大注文数は少なくなります。 ※ご注文後、ご注文内容の組合せ等を店舗確認した上で、1件の送料で可能な数量の目安を超えるご注文点数の場合には、別途送料をご負担頂きます。 ●移動の多い時期の想定できない交通渋滞、自然災害、災害レベルの悪天候の予報・警告時、メディア紹介に伴う想定を超える爆発的なご注文の殺到が予想される場合には、ご注文を頂いても配送遅れやお客様のご希望に沿えず平時より時間を要することが多々あります。 ●重要事項： 生モノ・食品のため、お客様都合による【返品・交換・店舗受注確認後のキャンセル・原材料手配後のキャセル・発送予定日当日キャンセル】等は、必ず当店判断を踏まえて、原則ご対応はできません。

あさっり脂たっぷり 濃厚な口当たり "白身魚のトロ" 高級魚「のどぐろ」 定置網漁や延縄漁中心の「富山湾」 魚体も美しく輝く鮮度抜群の割烹お刺身品質 ------------------------------------------------------------------ ●商品名：のどぐろ昆布締め＜生＞［アカムツ］ ※全て職人の手作業のため、まれに骨が残っている場合がありますのでご注意ください。 ●冷凍品 ●配送エリア：全国（沖縄、各エリアの離島僻地等を除く） ●配送不可エリア：沖縄、各エリアの離島僻地等 配送エリア外へのご注文は、当店にて『キャンセル処理』をします。 尚、カートシステムの都合上、ご注文を頂いても、店舗確認段階でキャンセル処理をさせて頂きます。 ●指定可能な時間帯：全ての時間帯 ［午前中｜14～16時｜16～18時｜18～20時｜19～21時］　 ●送料（別途お客様負担）：配送エリアごとで送料は異なる ●1件の送料で同一配送先・同じ商品で可能な最大注文可能な数量［目安］：10点 ※異なる配送先へのご注文は、各々別途送料がかかります。 ※異なる商品との組合せや温度帯が異なる場合には、最大注文数は少なくなります。 ※ご注文後、ご注文内容の組合せ等を店舗確認した上で、1件の送料で可能な数量の目安を超えるご注文点数の場合には、別途送料をご負担頂きます。 ●移動の多い時期の想定できない交通渋滞、自然災害、災害レベルの悪天候の予報・警告時、メディア紹介に伴う想定を超える爆発的なご注文の殺到が予想される場合には、ご注文を頂いても配送遅れやお客様のご希望に沿えず平時より時間を要することが多々あります。 ●重要事項： 生モノ・食品のため、お客様都合による【返品・交換・店舗受注確認後のキャンセル・原材料手配後のキャセル・発送予定日当日キャンセル】等は、必ず当店判断を踏まえて、原則ご対応はできません。

フグよりも手軽で、同じくらい美味しいとも言われる【カワハギ（皮剥・鮍）】を昆布で醸成 白身の味は淡白で食べやすく　クセのない淡白でクセのない味わい クセがないので食べやすく　噛めば噛むほどに旨味が広がり美味しい ------------------------------------------------------------------ ●商品名：カワハギ昆布締め［皮剥・鮍］ ※全て職人の手作業のため、まれに骨が残っている場合がありますのでご注意ください。 ※時季・漁模様などで使用のカワハギは、「本カワハギ」「ウマヅラハギ」「ウスバハギ」の中から選択して異なるため、お客様による指定はできません。 ●冷凍品 ●配送エリア：全国（沖縄、各エリアの離島僻地等を除く） ●配送不可エリア：沖縄、各エリアの離島僻地等 配送エリア外へのご注文は、当店にて『キャンセル処理』をします。 尚、カートシステムの都合上、ご注文を頂いても、店舗確認段階でキャンセル処理をさせて頂きます。 ●指定可能な時間帯：全ての時間帯 ［午前中｜14～16時｜16～18時｜18～20時｜19～21時］　 ●送料（別途お客様負担）：配送エリアごとで送料は異なる ●1件の送料で同一配送先・同じ商品で可能な最大注文可能な数量［目安］：10点 ※異なる配送先へのご注文は、各々別途送料がかかります。 ※異なる商品との組合せや温度帯が異なる場合には、最大注文数は少なくなります。 ※ご注文後、ご注文内容の組合せ等を店舗確認した上で、1件の送料で可能な数量の目安を超えるご注文点数の場合には、別途送料をご負担頂きます。 ●移動の多い時期の想定できない交通渋滞、自然災害、災害レベルの悪天候の予報・警告時、メディア紹介に伴う想定を超える爆発的なご注文の殺到が予想される場合には、ご注文を頂いても配送遅れやお客様のご希望に沿えず平時より時間を要することが多々あります。 ●重要事項： 生モノ・食品のため、お客様都合による【返品・交換・店舗受注確認後のキャンセル・原材料手配後のキャセル・発送予定日当日キャンセル】等は、必ず当店判断を踏まえて、原則ご対応はできません。

「白身魚の王様」とのどぐろと並び呼ばれる【ヒラメ（平目・鮃）】 くせのない淡白な旨味　程良い脂もあり食味が良い肉質 滑らかな舌触りで甘味たっぷり堪らない ------------------------------------------------------------------ ●商品名：ヒラメ昆布締め［平目・鮃］ ※全て職人の手作業のため、まれに骨が残っている場合がありますのでご注意ください。 ●容量（目安）：1パック（100～120g）［昆布の重さを含む］ ※時価相場で使用の素材の大きさは変わるため、部位によって切り方が異なる。合わせて、身の並べ方・切れ数・1切れの大きさ・昆布締めの段数等は変わる（写真はイメージ） ※時価相場の素材を使用のため、内容量は変動幅がある内容量基準 ※部位の指定はできません ※使用の素材の魚介類は時価相場のため身姿の大きさは都度変わるため、使用の身姿の大きさによって1切れの大きさ・長さ等は変わる。また、部位によって切り方等もが変わる。そのため、昆布への身の並べ方・切れ数・1切れの大きさ／長さ・昆布の段数等は、手作業のため変わる ※職人の塩梅により、身質・身の大きさ・水分量・状態等で、使用の昆布の種類／色等は変わる ※全て職人の手作業のため、まれに骨が残っている場合がありますのでご注意ください。 ※商品ラベル・外装・パッケージ・リーフレット・フライヤー等の資材関連は、予告なく変更する場合あり ●冷凍品 ●配送エリア：全国（北海道・沖縄県、全国の離島僻地等を除く） ●配送不可エリア：北海道・沖縄県、全国の離島僻地等 配送エリア外へのご注文は、当店にて『キャンセル処理』をします。 尚、カートシステムの都合上、ご注文を頂いても、店舗確認段階でキャンセル処理をさせて頂きます。 ●指定可能な時間帯：全ての時間帯 ［午前中｜14～16時｜16～18時｜18～20時｜19～21時］　 ●送料（別途お客様負担）：配送エリアごとで送料は異なる ●1件の送料で同一配送先・同じ商品で可能な最大注文可能な数量［目安］：10点 ※異なる配送先へのご注文は、各々別途送料がかかります。 ※異なる商品との組合せや温度帯が異なる場合には、最大注文数は少なくなります。 ※ご注文後、ご注文内容の組合せ等を店舗確認した上で、1件の送料で可能な数量の目安を超えるご注文点数の場合には、別途送料をご負担頂きます。 ●移動の多い時期の想定できない交通渋滞、自然災害、災害レベルの悪天候の予報・警告時、メディア紹介に伴う想定を超える爆発的なご注文の殺到が予想される場合には、ご注文を頂いても配送遅れやお客様のご希望に沿えず平時より時間を要することが多々あります。 ●重要事項： 生モノ・食品のため、お客様都合による【返品・交換・店舗受注確認後のキャンセル・原材料手配後のキャセル・発送予定日当日キャンセル】等は、必ず当店判断を踏まえて、原則ご対応はできません。

淡白な身に昆布が沁み込み旨味を醸成 身は柔らかく淡白でも旨味たっぷり 癖のない味わいが人気 和洋料理問わずぱったりの万能魚。 ------------------------------------------------------------------ ●商品名：マダラ昆布締め［真鱈］ ●冷凍品 ●配送エリア：全国（沖縄、各エリアの離島僻地等を除く） ●配送不可エリア：沖縄、各エリアの離島僻地等 配送エリア外へのご注文は、当店にて『キャンセル処理』をします。 尚、カートシステムの都合上、ご注文を頂いても、店舗確認段階でキャンセル処理をさせて頂きます。 ●指定可能な時間帯：全ての時間帯 ［午前中｜14～16時｜16～18時｜18～20時｜19～21時］　 ●送料（別途お客様負担）：配送エリアごとで送料は異なる ●1件の送料で同一配送先・同じ商品で可能な最大注文可能な数量［目安］：10点 ※異なる配送先へのご注文は、各々別途送料がかかります。 ※異なる商品との組合せや温度帯が異なる場合には、最大注文数は少なくなります。 ※ご注文後、ご注文内容の組合せ等を店舗確認した上で、1件の送料で可能な数量の目安を超えるご注文点数の場合には、別途送料をご負担頂きます。 ●移動の多い時期の想定できない交通渋滞、自然災害、災害レベルの悪天候の予報・警告時、メディア紹介に伴う想定を超える爆発的なご注文の殺到が予想される場合には、ご注文を頂いても配送遅れやお客様のご希望に沿えず平時より時間を要することが多々あります。 ●重要事項： 生モノ・食品のため、お客様都合による【返品・交換・店舗受注確認後のキャンセル・原材料手配後のキャセル・発送予定日当日キャンセル】等は、必ず当店判断を踏まえて、原則ご対応はできません。

あさっり脂たっぷり 濃厚な口当たり "白身魚のトロ" 高級魚「のどぐろ」 炙りの香ばしさが脂のノリが良い「のどぐろ」を引き立たせる新感覚の味わい 使用の「のどぐろ」は定置網漁や延縄漁中心の「富山湾」 魚体も美しく輝く鮮度抜群の割烹お刺身品質 水揚げ量は少ないながら、質の良さでプロからも人気の産地 ------------------------------------------------------------------ ●商品名：炙りのどぐろ昆布締め［アカムツ］ ●冷凍品 ●配送エリア：全国

人気の高級魚【のどぐろ】の昆布締め。 定番の『生』と新感覚の味わい『炙り』の2点セット。 のどぐろ＜生＞昆布締めは、あさっり脂たっぷり 濃厚な口当たりでお刺身のように生本来の味わいが堪能できる味わい 炙りの香ばしさが脂のノリが良い「のどぐろ」を引き立たせる新感覚の味わい "白身魚のトロ" 高級魚「のどぐろ」 定置網漁や延縄漁中心の「富山湾」 魚体も美しく輝く鮮度抜群の割烹お刺身品質 水揚げ量は少ないながら、質の良さでプロからも人気の産地 ------------------------------------------------------------------ ●商品名：のどぐろ［アカムツ］昆布締め食べ比べ2点ギフトセット 　　　　1-のどぐろ昆布締め＜生＞：1パック（60～70g） 　　　　2-炙りのどぐろ昆布締め　：1ケース（60～70g） ●冷凍品 ●配送エリア：全国