関東・関西・中部地方への配送限定商品

※富山発送の翌日に配送できないエリア・ケースは配送不可

専用定置網で朝獲れた鮮度抜群の「富山湾のほたるいか」
未調理・未処理の「姿・生のまま」の天然素材で

王道の「しゃぶしゃぶ」や「パスタ」「アヒージョ」など具材などアレンジレシピで

【重要】ご注文時の日時指定・G.W.期間の配送日時指定

※漁模様に応じて水揚げや相場の変動が激しい「時価」の商品となるため、下記より候補日時A～Cを3つ事前に選択ください。
3つの候補日の中から、条件が合致した際に発送を行います。

※A～Cは優先順のご希望ではありません。当店でお客様が対応可能な日時を事前に把握するためのもので、条件に合う任意の日時で発送します。発送時には、メールにてご案内差し上げます。）

▼お届け日時の候補日A～Cについて、G.W.期間中に該当する日時について長期ご不在のお客様はご指定されないようにお願い致します。

▼冷蔵品のため、賞味期限は3～4日、運送会社での保管期間は着日を含む3日間となります。

▼「冷蔵・生もの」商品は、【1】お届け予定日にご不在で、かつ、【2】予定日当日に運送会社との連絡が取れないお客様については、配送予定日の翌朝に当店へ運送会社より対応方法の確認の電話が入ります。この入電のタイミングで、冷蔵品を冷凍品へ切り替えます。ご注文時、冷蔵品であっても冷凍品へ切り替わる旨を予めご理解ください。

▼保管期限を過ぎて当店に差戻になった場合の返金・再発送のご対応はできかねます。

▼保管期限が過ぎてお受取りになった場合には、賞味期限切れになっている場合もありますが、当店では責任を負いかねます。

富山湾のほたるいか専用定置網漁で水揚げされ、最も高値で取引されると言われている高級割烹や宿泊施設などの生食で使われることが多い朝どれ一番セリのほたるいか。

富山湾の中でも滑川産のホタルイカは、都市圏中央市場での評価も高く最上級で取引され、高級牛肉並みの値段で市場に出回る程の高級品

富山湾の春を告げる～♪「ホタルイカ」３月～６月になると、産卵のため富山湾沿岸に来遊してきます。発光する美しい光ほの青白く輝き、その幻想的な光景はとても神秘的です。

お好みのお召し上がり方や調理方法でお召し上がりに。

［ご注意］
▶ホタルイカ（未調理・生）を未処理のままで生食で腸・内臓をお召上がる行為は自己責任となります。
「ほたるいか」の内臓（胃・腸など）の中には、寄生虫が生息する場合があります。

生食でお召し上がりの際には、事前に下記の【1】～【3】の処理方法で、厚生労働省・保健所等の推奨の処理方法に従い内臓を処理する必要があります。

尚、未処理・未調理の状態のほたるいかを「姿のまま・生」で腸を含む内臓も処理をしないまま、生食でお召し上がりになる行為は、お客様ご自身の責務でお願いします。

当店では、一切の責任を負いかねますので、予めご注意ください。

【ホタルイカの生食の際の注意事項】
ホタルイカの内臓には旋尾線虫の幼虫（いわゆる寄生虫）がいることがあります。

【1】熱処理

寄生虫は高温に弱いため、沸騰水に投入し30秒以上で処理すれば安全です。この寄生虫は、内臓（胃・腸）中にしかいません。

【2】内臓の除去

完全に内臓を取り除くことにより、この寄生虫に感染する危険性をほとんどなくすることが可能です。

【3】低温冷凍処理

－30℃の低温で４日間以上、－35℃（中心温度）では15時間以上、－40℃で40分以上凍結処理ください。凍結後のホタルイカはそのまま食べても安全です。

【商品情報】

【容量（目安）】1トレー：（目安）35～40尾程度 【下処理・調理などがされていない「姿のまま」の状態】

※工業製品ではないため、同一規格・写真のままの見た目ではお届けできません。

自然界の天然生物のため、個体一つ一つの大きさ・状態・特徴は全て異なっています。これを五代継承60余年の経験を持つベテランの熟練の職人のこだわりで見極めて厳選したものをお届けします。事前にご理解の上、ご注文下さい。

※相場変動が激しく、各シーズン毎は勿論のこと、1シーズン中でも時期に応じて1パイの大きさ変わります。相場によって入り数が変わる場合があるため入り数には幅があります。

※4月中旬以降は1尾サイズが大きくなるため、1トレーに入る容量の都合上、目安の入り数より少なくなる場合があります。

※使用の素材の魚介類は時価相場のため身姿の大きさは都度変わるため、使用の身姿の大きさによって1切れの大きさ・長さ等は変わる。また、部位によって切り方等もが変わる。そのため、身の並べ方・切れ数・1切れの大きさ／長さ・昆布の段数等は、手作業のため変わる

※商品ラベル・外装・パッケージ・リーフレット・フライヤー等の資材関連は、予告なく変更する場合あり

【賞味期限】冷蔵状態で3～4日間（お届け日含む）
※（店舗おススメ）当店ではお届け日当日中を推奨

【販売期間】（例年）3月中旬以降～4月下旬頃
水揚げ状況や当店の目利き人による身の状態の見極めで変わる

【原材料名・産地】
ホタルイカ（富山湾内（富山県））

【主たる漁港】富山・新湊産または滑川産

【補完の漁港】富山・四方、富山・水橋など富山湾内の「ほたるいか専用定置網漁」を使用するものに限定

▶富山・新湊漁港又は富山・滑川漁港が産地のほたるいかを中心に

▶天然水産物のため、日々の相場変動が激しく、水揚げ模様や当日の相場状況を踏まえて、富山湾内の他の漁港の「ほたるいか専用定置網漁」を使用する産地に変わるが場合があります。

【アレルギー表示】いか

※基本的には、富山湾又は沖合で獲れ富山県内各漁港で水揚げされたものを使用することを原則としています。
しかしながら、昨今の物価高・地球温暖化に伴う漁不漁の高頻度化や時化・荒天・漁不漁などの可変要因により想定を超える大幅な相場高騰・急騰や水揚げがなかった場合には、富山湾又は沖合で獲れ富山県内各漁港の中で異なる異なる漁港の富山産を使用する場合があります。
その場合には、創業150余年五代継承の目利きで当店にて厳選した同等品質を使用の場合があります。
お届け日時指定など諸条件があり、同等品質を含めてご対応が難しい場合にはお届け日時のご調整をお願いする場合があります。

【配送形態】冷蔵品
（メイン）佐川急便　（補完）ヤマト運輸　／クール冷蔵便　冷蔵状態
※お客様による運送会社の選択不可（エリア・ご注文点数などを鑑みて当店にて選択）

※1件分の送料で冷蔵品と冷凍品を同時購入の場合は、組み合わせの商品の特性を当店にて判断能の上、最適な温度帯で一括梱包の上、お送りします。


【配送不可エリア】北海道・沖縄県、中国地方、四国地方、九州地方、東北地方、全国の離島・山間僻地等
※配送不可エリア宛のお客様については、ご注文を頂いても自動キャンセルのご対応をさせて頂きます。


【お届け日指定】可（ご注文日より7日目以降）
※「日時指定なし」のご注文を頂いても在庫がない場合には、ご注文後に原材料を買い付け～職人が手作業で捌いて下処理・調理加工という工程が必要となるため、即日発送は致しておりませんので、お届けまでにお時間を要します。

※時価相場の天然水産物を原材料として使用するため、御希望に添えない場合があります。原材料の魚介類が時化・荒天などの自然要因や想定の時価相場を大きく上回る場合には、想定日時以上のお時間を要する場合があります。また、日時指定のお客様には、お届け日時のご変更をお願いする場合があります。

※選択日時に6日目以前の日付が表示される場合がありますが、6日目以前のお届け日をご指定頂いてもご希望に添えません。確認次第、当店にてお届け日をご変更をお願いする場合があります。

※冬季期間は日本海側の大雪や荒天・強風などの天災に伴う交通障害などで物流の配送遅延などが生じる場合があります。


【贈答用包装】包装・熨斗可（簡易包装のみ）
※商品の特性上、ギフト包装･お熨斗をご要望の場合は、基本的に簡易包装･簡易熨斗での対応。メッセージカード･手提げ袋はお受けできません。
※手提げ袋やメッセージカードなど、上記以外の費用は別途、有料対応となります。


【その他】
※パッケージ、ラベル、外装等の資材関連はデザイン・形態変更を行う場合あり（写真はイメージ）


【製造・販売者】富山 奥田屋（富山県富山市下熊野463）


キーワード：ほたるいか生 ほたるいか姿のまま 富山湾のホタルイカ パスタ アヒージョ ご自宅用 ギフト お中元 お歳暮 内祝 富山産

【注意事項】
販売商品は、生鮮・生ものとなるため、以下の注意点をご理解の上、ご注文ください。

● 写真はイメージ。

● 天然素材・手作りのため、部位や身姿の違いで、1切の大きさ・厚さ・長さ、身の切れ数・本数、内容量、並べ方などは、個々の商品で変わる場合／前後する場合があります。

時価相場の魚介類を使用するため、相場に応じて内容量に幅があります。

内容量ベースのため、使用の身姿のサイズ・部位などによって1切れの大きさは、時期・漁模様・相場などに応じて違いがあります。

● 鮮度を落とさぬよう、人の手で、目等をしています。
細心の注意を払って製造・検品していますが、稀に身の中の軟骨•口などが残ってしまう場合があります。ご高齢の方や小さなお子様が召し上がる際は十分ご注意ください。

●タイ類・のどぐろなど魚種によっては、皮を残す「松皮造り」で製造する商品もあります。

● 時価相場の天然の水産物を原材料とした高級魚のため、時化・大雪・台風などの天候の影響に伴う漁中止・漁模様・想定を超える相場の高騰などにより、お届け日をご指定頂いても
ご希望に添えない場合があります。
尚、お客様のご要望につき「お届け日ご指定日」を変更できない場合には、お届け日を変更させて頂く場合があります。天然の水産物につき、予めご理解ください。

● 商品ラベル・ケース・パッケージなどは、在庫状況や切替タイミングなどによって変わる場合があります。

■重要：表示の販売価格と商品のお届け日時の変更の可能性等

● 販売時点の相場に基づく販売価格です。
ご注文日とお届け日にタイムラグが生じ、日々の相場の変動が激しいため、想定を上回る相場の変動が生じた場合には、ご指定のお届け日時のご希望に添えない場合があります。

● ご注文後、大きな相場変動が生じた場合には販売価格のご変更後を行う場合があります。

● 日々の多少の相場変動は、内容量を調整をさせて頂いております

● 尚、店舗確認メールのご案内にてご注文内容は確定となるため、店舗確認メール送信後～商品のお届け日に価格差が生じた場合であっても、差額分のご返金などには応じかねます。

● また、店舗確認メール送信後、商品の買い付けの段取りを行うため、メールだけの一方的な連絡や正当な理由がないと当店が判断するキャンセル等は、全てお客様都合のキャンセルと定義づけております。つきましては、ご返金等の対応には応じかねますので、予めご理解の上、ご注文ください。

● お届け先が会社・法人先をご指定の場合
社会通念上、定休日と思われるお日にちをご指定された場合には、ご注文者様からの事前の注意書き等がない限りは、当店判断にてお届け日時のご変更やキャンセル対応などを行う場合があります。

● ご注文時にお届け先の住所や電話番号などのご記入間違いや不備等で、商品がお届けできない場合にはお客様都合によるキャンセルと同等の扱いとなります。つきましては、ご返金等の対応には応じかねますので、予めご理解の上、ご注文ください。

● 尚、当店は（基本）佐川急便様／（補完）ヤマト運輸様での発送が基本となるため、郵便とは異なります。そのため、番地やマンション等の部屋番号の省略も概ね宛先不明（一部の小規模地域やヤマト会員様・佐川急便会員様など限定的な場合を除く）となり、商品がお届けできません。その場合も、商品がお届けできない場合にはお客様都合によるキャンセルと同等の扱いとなります。つきましては、ご返金等の対応には応じかねますので、予めご理解の上、ご注文ください。

【確認事項】

※富山県内の産地が変わります。そのため、市場の需要が大きい時期や漁模様で不漁の場合には、時価相場となります。需要過多の時期や不漁のシーズンには、販売価格相当の相場にならないと買い付けができないため、ご希望日時にお届けできない場合があります。

※商品は食品のため、お客様ご都合による、ご注文後のキャンセル、返品、交換はお断りしております。

【ご注文・発送メール等の不着・受信設定】

昨今、スマートフォン・タブレット端末からのご注文のお客様やフリーメールアドレス（Google・Yahoo！等)をご利用のお客様よりメール不着のご連絡を頂く場合がございます。当店では、当店直営サイト経由からのご注文やお問合せ等は、必ず当店のメール［info@kobujime.jp］より完了と同時に、自動送信で確認メールが配信されます。合わせて、お問合せメールは、確認後は必ず当店よりお返事させて頂いております（営業メールを除く）。そのため、メールが届かない旨をメールでご連絡頂いても、その返信メールもお客様の受信フォ設定になっている可能性があります。
尚、3営業日程度を目安に当店からメールが届かない場合には、大変恐れ入りますがお電話（電話応対時間）でご連絡ください。メールの届かない場合は、迷惑メールなどのフィルタに振り分けられる、ドメイン設定による拒否設定などの可能性が考えられます。

【電話注文のお客様へ】

当店では、お電話経由でのご注文もご対応を致しております。その際には、事前にＦＡＸ・メール等で確認事項をお目通し頂いた上で、ご注文情報が書面・メール等でエビデンスが残る形でご注文をお願いしております。合わせて、商品発送前の「事前前払いでのお振込み」でお願いしております。その後、当店にてご入金の確認ができ次第、3～7日営業日程度を目安にお時間を頂いた上での発送となります（水揚げ模様で7日以上かかる場合あり）。尚、お客様のご事情は重々承知しておりますが、2000年初頭からの約20年強の全国へのネット通販の経験を踏まえて、エビデンスが残らない口頭のみでの電話注文は受付けておりません。予めご理解ください。

【ご来店のお客様へ】

本サイト及び当店の販売商品をお買い求めのお客様は、ご来店前に事前にご来店の3日程度より前の営業日・時間内にお電話でお問い合わせの上、ご来店ください（営業時間外・定休日は下記の「お問い合わせ」より）。当店では、商品を陳列した対面での通常営業は行っておりません。そのため、一部の商品を除き大部分の商品は、当店はインターネット経由での販売を前提とした商品ラインナップとなっています。そのため、事前のご相談なく急にご来店頂いたり、ご来店当日・店舗到着直前に店舗の道順のお電話等を頂いても、鮮魚・生鮮・生ものは予約商品のため、商品はございません。昆布締めやオリジナル商品等も商品発送時にサイトに掲載のパッケージの商品状態や形状を行っているため、多くの場合は当日対応ができかねます。