【ゴールデンウイーク休業期間】2023年5月1日(月)~ 5月7日(日) 休み前は「4月30日お届け分」迄・休み明けは「5月9日お届け分」より受付可
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ほたるいか お刺身[内臓・目・口・軟骨処理済み]〖冷蔵品〗【3エリア限定[関東・関西・中部(東海・北陸・信越)]】
¥2,800
SOLD OUT
※漁模様に応じて水揚げや相場の変動が激しい「時価」の商品となるため、下記より候補日時A~Cを3つ事前に選択ください。 3つの候補日の中から、条件が合致した際に発送を行います。 ※A~Cは優先順のご希望ではありません。当店でお客様が対応可能な日時を事前に把握するためのもので、条件に合う任意の日時で発送します。発送時には、メールにてご案内差し上げます。) 【1】ほたるいかの身体の1つ1つを丁寧に処理しているこだわりのお刺身 【2】食べやすいように内臓・目・口・軟骨まで丁寧に処理済 【3】「プリプリ」とした食感 イカのたまらない「とろける」甘味が味わる胴体 【4】「コリコリ」食感がたまらない胴体よりも奥深い「竜宮そうめん」 【5】輝く身姿・抜群の鮮度で味わえるあさっりとした「通な味」 身体の内臓や目、口、軟骨まで丁寧に処理された、本格的な味わいが楽しめるほたるいかお刺身。 当店では、こだわり抜いた素材を使用し、手塩にかけて丁寧に仕上げたほたるいかを提供しています。世界的にも有名な鮮度抜群の地域で獲れたほたるいかは、ぷりぷりとした食感が自慢。 鮮度を重視し、厳選された3エリア限定[関東・関西・中部(東海・北陸・信越)]でしか手に入らない商品で、その美味しさは絶品です。 ほたるいか漁師さんは、自然と向き合い、環境に優しい漁を心がけています。その想いが詰まったほたるいかは、身体が透明で血管も見えるほどクリア。見た目も美しく、味にも満足していただけること間違いなしです。 ほたるいかは、夜光する不思議な生き物として知られ、その美しさや神秘性から多くの人々に愛されています。手作業で丁寧に加工したこちらの商品は、その美しさとともに、食感、味わいとともに色々な思い出を呼び起こし、特別なひとときを演出してくれることでしょう。 ほたるいかの深海での生き様に思いを馳せ、この透明感やクリアーな存在感を身に纏ってみませんか?一度食べたら、忘れることができない美味しさです。 ※賞味期限に注意して、できるだけ早めのお召し上がりをおすすめします。 ※3エリア限定販売となりますので、お届け可能エリアをご確認ください。
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ほたるいか 生(姿のまま)[調理・しゃぶしゃぶ向き]〖冷蔵品〗【3エリア限定[関東・関西・中部(東海・北陸・信越)]】
¥2,800
SOLD OUT
※漁模様に応じて水揚げや相場の変動が激しい「時価」の商品となるため、下記より候補日時A~Cを3つ事前に選択ください。 3つの候補日の中から、条件が合致した際に発送を行います。 ※A~Cは優先順のご希望ではありません。当店でお客様が対応可能な日時を事前に把握するためのもので、条件に合う任意の日時で発送します。発送時には、メールにてご案内差し上げます。) 富山湾のほたるいか専用定置網漁 朝獲れ一番セリの高級割烹や宿泊施設のお刺身品質の中から 50年以上の経験のプロの目利き人が奥田屋品質基準で選りすぐり 人気のお召し上がり方「しゃぶしゃぶ」やお好みのレシピでお召し上がりに 富山・滑川産のホタルイカは、都市圏中央市場での評価も高く最上級で取引され、高級牛肉並みの値段で市場に出回る程の高級品 富山湾の春を告げる~♪「ホタルイカ」3月~6月になると、産卵のため富山湾沿岸に来遊してきます。発光する美しい光ほの青白く輝き、その幻想的な光景はとても神秘的です。お好みのお召し上がり方や調理方法でお召し上がりに。 ●ホタルイカの生食のお召し上がりはご注意!! 内臓(胃・腸)中に寄生虫がいることがあります。 生食でお召し上がりの場合は、下記の通り、厚生労働省・保健所等の推奨の処理方法にて内臓を処理ください。 尚、内臓を処理をしないまま、生食でお召し上がりされる行為は、お客様ご自身の責務でお願いします。 【ホタルイカの生食の際の注意事項】 ホタルイカの内臓には旋尾線虫の幼虫(いわゆる寄生虫)がいることがあります。寄生虫は高温に弱いため、沸騰水に投入し30秒以上で処理すれば安全です。この寄生虫は、内臓(胃・腸)中にしかいません。 完全に内臓を取り除くことにより、この寄生虫に感染する危険性をほとんどなくすることが可能です。また、-30℃の低温で4日間以上、-35℃(中心温度)では15時間以上、-40℃で40分以上凍結処理されたホタルイカはそのまま食べても安全です。 ※賞味期限に注意して、できるだけ早めのお召し上がりをおすすめします。 ※3エリア限定販売となりますので、お届け可能エリアをご確認ください。
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高志の紅ガニ(紅ズワイガニ)棒肉(棒身・むき身) [レギュラーパック400g]
¥6,480
SOLD OUT
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香箱ガニ甲羅盛り 4ハイ【配送期間B:11/10~30迄の週末着分】【配送エリアⅠ:関東・関西・中部地方】【冷蔵品】[ファミリーパック](セイコガニ)
¥10,880
15%OFF
15%OFF
SOLD OUT
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香箱ガニ甲羅盛り 2ハイ【配送期間B:11/10~30迄の週末着分】【配送エリアⅠ:関東・関西・中部地方】【冷蔵品】[レギュラーパック](セイコガニ)
¥5,502
8%OFF
8%OFF
SOLD OUT
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香箱ガニ甲羅盛り 4ハイ【配送期間C:12/1~10迄の週末着分】【配送エリアⅠ:関東・関西・中部地方】【冷蔵品】[ファミリーパック](セイコガニ)
¥11,136
13%OFF
13%OFF
SOLD OUT
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香箱ガニ甲羅盛り 2ハイ【配送期間C:12/1~10迄の週末着分】【配送エリアⅠ:関東・関西・中部地方】【冷蔵品】[レギュラーパック](セイコガニ)
¥5,681
5%OFF
5%OFF
SOLD OUT
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香箱ガニ甲羅盛り 4ハイ【配送期間D:12/11~17迄の週末着分】【配送エリアⅠ:関東・関西・中部地方】【冷蔵品】[ファミリーパック](セイコガニ)
¥11,904
7%OFF
7%OFF
SOLD OUT
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香箱ガニ甲羅盛り 2ハイ【配送期間D:12/11~17迄の週末着分】【配送エリアⅠ:関東・関西・中部地方】【冷蔵品】[レギュラーパック](セイコガニ)
¥5,801
3%OFF
3%OFF
SOLD OUT
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マトウダイ昆布締め[クルマダイ][モンダイ]【冷蔵品】【配送エリア限定品】
¥2,412
10%OFF
10%OFF
SOLD OUT
フランスで料理「サン・ピエール」に使用され高級魚として扱われている【マトウダイ(馬頭鯛/的鯛)[クルマダイ]】を昆布で醸成 上品で淡白な味わいでサッパリし過ぎない白身 程良いコクと旨味に微かな甘みが舌に残り美味しい さっぱりしすぎずコクや旨味があるモチモチ食感 ------------------------------------------------------------------ ●商品名:マトウダイ昆布締め[クルマダイ][モンダイ] ※全て職人の手作業のため、まれに骨が残っている場合がありますのでご注意ください。 ●冷蔵品 ●配送エリア:富山からの発送で翌日配送可能なエリア 1-翌日配送可能なエリア:関東・関西・中部(東海・北陸・信越)に限る 2-上記3エリア以外へのお届けは、当店判断で【冷凍品】へ自動変更します。 ●配送不可エリア:上記3エリア以外の地域・配送可能な3エリア内の離島・僻地等 【1】上記3エリア以外の地域宛 【2】沖縄、各エリアの離島・僻地等宛(※配送可能な上記3エリア内の場合を含む) 配送エリア外へのご注文は、当店にて『キャンセル処理』をします。 尚、カートシステムの都合上、ご注文を頂いても、店舗確認段階でキャンセル処理をさせて頂きます。 ●指定可能な時間帯:富山からの発送の翌日の全ての時間帯 [午前中|14~16時|16~18時|18~20時|19~21時] ●送料(別途お客様負担):配送エリアごとで送料は異なる ●1件の送料で同一配送先・同じ商品で可能な最大注文可能な数量[目安]:10点 ※異なる配送先へのご注文は、各々別途送料がかかります。 ※異なる商品との組合せや温度帯が異なる場合には、最大注文数は少なくなります。 ※ご注文後、ご注文内容の組合せ等を店舗確認した上で、1件の送料で可能な数量の目安を超えるご注文点数の場合には、別途送料をご負担頂きます。 ●移動の多い時期の想定できない交通渋滞、自然災害、災害レベルの悪天候の予報・警告時、メディア紹介に伴う想定を超える爆発的なご注文の殺到が予想される場合には、ご注文を頂いても配送遅れやお客様のご希望に沿えず平時より時間を要することが多々あります。 ●重要事項: 生モノ・食品のため、お客様都合による【返品・交換・店舗受注確認後のキャンセル・原材料手配後のキャセル・発送予定日当日キャンセル】等は、必ず当店判断を踏まえて、原則ご対応はできません。
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マトウダイ昆布締め[クルマダイ][モンダイ]【冷凍品】【全国配送可(一部を除く)】
¥2,332
13%OFF
13%OFF
SOLD OUT
フランスで料理「サン・ピエール」に使用され高級魚として扱われている【マトウダイ(馬頭鯛/的鯛)[クルマダイ]】を昆布で醸成 上品で淡白な味わいでサッパリし過ぎない白身 程良いコクと旨味に微かな甘みが舌に残り美味しい さっぱりしすぎずコクや旨味があるモチモチ食感 ------------------------------------------------------------------ ●商品名:マトウダイ昆布締め[クルマダイ][モンダイ] ※全て職人の手作業のため、まれに骨が残っている場合がありますのでご注意ください ●冷凍品 ●配送エリア:全国(沖縄、各エリアの離島僻地等を除く) ●配送不可エリア:沖縄、各エリアの離島僻地等 配送エリア外へのご注文は、当店にて『キャンセル処理』をします。 尚、カートシステムの都合上、ご注文を頂いても、店舗確認段階でキャンセル処理をさせて頂きます。 ●指定可能な時間帯:全ての時間帯 [午前中|14~16時|16~18時|18~20時|19~21時] ●送料(別途お客様負担):配送エリアごとで送料は異なる ●1件の送料で同一配送先・同じ商品で可能な最大注文可能な数量[目安]:10点 ※異なる配送先へのご注文は、各々別途送料がかかります。 ※異なる商品との組合せや温度帯が異なる場合には、最大注文数は少なくなります。 ※ご注文後、ご注文内容の組合せ等を店舗確認した上で、1件の送料で可能な数量の目安を超えるご注文点数の場合には、別途送料をご負担頂きます。 ●移動の多い時期の想定できない交通渋滞、自然災害、災害レベルの悪天候の予報・警告時、メディア紹介に伴う想定を超える爆発的なご注文の殺到が予想される場合には、ご注文を頂いても配送遅れやお客様のご希望に沿えず平時より時間を要することが多々あります。 ●重要事項: 生モノ・食品のため、お客様都合による【返品・交換・店舗受注確認後のキャンセル・原材料手配後のキャセル・発送予定日当日キャンセル】等は、必ず当店判断を踏まえて、原則ご対応はできません。
昆布締め 今月のおススメ品
昆布締めギフト 今月のおススメ品
魚ギフト 今月のおススメ品
旬の魚介類「紅ズワイガニ」「本ズワイガニ」「香箱ガニ」「ひみ寒ぶり」「のどぐろ」