富山湾の藍のきらめき 秘石2種セット【白えびお刺身】【ほたるいか沖漬け】〔ギフト箱入り〕（冷凍）

深い藍をたたえる富山湾が育んだ二つの宝石——職人が一尾ずつ手むきした「白えびのお刺身」と、朝どれ一番セリの活ほたるいかを自家製の漬けダレで醸した「ほたるいか沖漬け」を、ひと箱に納めた冷凍ギフトです。文久元年創業・五代継承の富山「奥田屋」が、料理店・宿向けの品質そのままに、生（刺身）と漬けの異なる仕立てで富山湾の恵みをお届けします。お酒好きの方への贈り物や、特別な夜のご褒美に。全国配送可（北海道・沖縄・離島等を除く）。

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■ この商品の要点
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・中身：①白えび お刺身（むき身）／②ほたるいか沖漬け（塩辛・醤油味）の2品
・産地：白えび＝富山・岩瀬沖／ほたるいか＝富山産
・温度帯：冷凍品（クール冷凍便）／ギフト箱入り・熨斗無料対応
・賞味期限：冷凍でお届け日を含め30日間が目安
・つくり手：文久元年創業・五代継承の富山「奥田屋」
・こんな方に：お酒好きへの贈答／父の日・お中元・お歳暮・内祝い／富山の味が懐かしい方／家飲みのご褒美に

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■ ひと箱の中身
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①白えび お刺身（むき身）
深海に棲む白えびを浜から直送で買い付け、店舗到着後ただちに処理。港町“岩瀬”出身の三代目が確立した保管・殻処理を代々継承し、熟練職人が一尾ずつ手むきしたお刺身です。口に広がる甘さと透明感、もっちりとした食感が身上。生姜醤油やわさび醤油で、少量の塩でも甘みが引き立ちます。

②ほたるいか沖漬け（塩辛・醤油味）
お刺身など生食に使う専用定置網漁・朝どれ一番セリの活ほたるいかに限定して即漬け。富山産（吟醸）純米酒に塩辛い富山地醤油をブレンドした自家製ダレでじっくり醸成。外はぷりっと、中からとろりと濃厚なワタがあふれます。冷酒・燗酒・焼酎いずれにも好相性の酒の肴です。

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■ 選ばれる理由
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・料理店・宿向けの“刺身品質”の素材だけを、五代継承の目利きが厳選
・白えびは職人が一尾ずつ手むき。髭・水分まで処理し、子えびは目視で除外（100％保証ではありません）
・ほたるいか沖漬けは生食用の一番セリ品に限定し、自家製ダレで醸成
・白えびの王道“お刺身”とほたるいかの王道“沖漬け”を、別々に選ぶ手間なく一箱で

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■ 美味しいお召し上がり方（解凍）
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①白えびお刺身：食べる当日に冷蔵庫でゆっくり自然解凍し、当日中にお召し上がりください（急速解凍・流水解凍は不可）。
②ほたるいか沖漬け：冷蔵庫でゆっくり解凍し、温めずにそのまま酒の肴として。ご飯にのせても、和えものの隠し味にも。
※白えびお刺身は生食用です。手作業のため殻・髭・軟骨等が残る場合があります。ご高齢の方・小さなお子様はご注意ください。

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■ 商品詳細
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【商品名】富山湾の藍のきらめき 秘石2種セット【白えびお刺身】【ほたるいか沖漬け】〔ギフト箱入り〕（冷凍）
【内容量】①白えびお刺身（むき身）：1点［目安80g程度］／②ほたるいか沖漬け：1点［目安80〜100g程度］
　　　　　※天然・時価相場のため、内容量・尾数・大きさは相場変動や漁模様に応じて変わります。
【温度帯】冷凍品（クール冷凍便）
【賞味期限】冷凍でお届け日を含め30日間が目安。解凍後はお早めに（白えびお刺身は当日中を推奨）。
【販売期間】通年。※漁不漁・相場高騰・水揚げ模様により販売休止の場合あり。
【原材料・産地】①白えび（富山・岩瀬沖／富山県）／②ほたるいか（富山産）、純米酒（富山産）、醤油（富山産）、みりん 等。（一部にいか・小麦・大豆を含む）
【アレルギー（特定原材料）】えび・いか・小麦・大豆
【保存・解凍】冷凍庫（−18℃以下）で保存。冷蔵庫でゆっくり自然解凍（電子レンジ・流水は不可）。
【配送形態】冷凍品。【メイン】佐川急便／【補完】ヤマト運輸（当店にて選択・お客様指定不可）。
【お届け日指定】可（基本：ご注文日より7日目以降）
【贈答用包装】ギフト箱入り／包装・熨斗 可（簡易包装のみ・無料）。手提げ袋・メッセージカードは別途有料。
【製造・販売者】富山 奥田屋（富山県富山市下熊野463）

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■ よくあるご質問（FAQ）
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Q. このセットの中身は？
A. 白えびお刺身（むき身）1点と、ほたるいか沖漬け（塩辛・醤油味）1点の2品構成でギフト箱入りです。天然・時価相場のため内容量は相場・漁模様で変わります。

Q. どちらから食べるのがおすすめ？
A. 先に白えびお刺身で澄んだ甘さを、続いてほたるいか沖漬けで濃厚な旨味を。生から漬けへ移ると、同じ富山湾の恵みの表情の違いがより鮮明です。

Q. 解凍方法は？
A. いずれも冷蔵庫でゆっくり自然解凍。白えびお刺身はドリップを出さないよう当日に解凍し当日中に。ほたるいか沖漬けは温めずそのまま。電子レンジ・流水解凍は不可です。

Q. 白えびは生で食べられる？
A. はい、生食用のお刺身です。解凍後は冷蔵で保管し、できるだけ早く（当日中を推奨）お召し上がりください。

Q. 賞味期限は？
A. 家庭用冷凍庫でお届け日を含め30日間が目安です。解凍後はお早めに。

Q. 熨斗・ギフト包装は？
A. ギフト箱入りで、簡易包装・簡易熨斗は無料対応。手提げ袋・メッセージカードは別途有料（銀行振込対応）です。

Q. 冷凍の海鮮ギフトは贈り物として失礼になりませんか？
A. 冷凍は鮮度落ちの早い白えび・ほたるいかを獲れたての状態で届けるための手段です。相手が食べる日を選べ、約30日日持ちし冷蔵庫を圧迫しにくく、ギフト箱・熨斗無料で体裁も整っています。

Q. アレルギーは？
A. 特定原材料として、えび・いか・小麦・大豆を含みます。

Q. 殻や軟骨が混じることは？
A. すべて職人の手作業のため、白えびの殻・髭・目、ほたるいかの軟骨・口・目などが残る場合があります。目視で除去していますが100％保証ではありません。

Q. 北海道・沖縄・離島に送れる？
A. 配送できません。北海道・沖縄・全国の離島・山間僻地等は対象外で、該当地域のご注文はキャンセル処理となります。

Q. 何日で届く？日時指定は？
A. 受注生産のため、ご注文日より7日目以降のお届け日からご指定いただけます（水揚げ状況で前後）。運送会社は当店にて選択（指定不可）です。

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■ 配送・送料の目安（税込・クール代込／1件・片道）
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・北東北（青森・岩手・秋田）：¥1,400
・南東北（宮城・山形・福島）：¥1,300
・関東（山梨含む）：¥1,200
・信越（新潟・長野）：¥1,200
・北陸（富山・石川・福井）：¥1,200
・東海（岐阜・静岡・愛知・三重）：¥1,200
・近畿：¥1,200
・中国：¥1,300
・四国：¥1,400
・九州：¥1,500
・北海道・沖縄・全国の離島等：配送不可（該当地域はキャンセル対応）

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■ ご注文前の確認事項
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・天然・時価相場の水産物のため、内容量・大きさは相場変動や漁模様で変わります。掲載画像はイメージです。
・食品のため、お客様都合による注文後のキャンセル・返品・交換はお受けできません。
・相場高騰・漁模様・悪天候等により、ご希望日時に届かない場合や販売休止となる場合があります。
・確認メールが迷惑メールに振り分けられる場合があります。ドメイン「thebase.in」「kobujime.jp」を受信許可に設定してください。

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■ ご注文前のチェック必須項目
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【ご注文前のチェック必須項目】
① 商品特性（天然・時価相場）を理解しました
② 保存・アレルゲンを確認しました
③ 配送エリア・納期を理解しました
④ キャンセル・返品ポリシーに同意しました

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五代継承／奥田屋（富山県富山市下熊野463）
お問い合わせ：[email protected] ／ TEL 050-3631-1972

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