創業文久元年の富山老舗鮮魚店・仕出し料理店【奥田屋】。150余年継承の五代に渡り代々継承されてきた伝統の目利きで富山湾の朝どれ「きときと」ひみ寒ぶり・氷見寒ブリ・富山湾の寒ブリを厳選。料亭・割烹のお刺身品質にこだわり、脂のノリが良い高級ブランドぶりを目利き人が厳選し、熟練した職人の匠の技でお刺身・ぶりしゃぶに。買い付け〜調理・下処理〜発送までを全て手作業で自店で行っています。
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ひみ寒ぶり・氷見寒ブリ・富山湾の寒ブリ

全4件

  • ひみ寒ぶり 切り身1切れ(天然・生)【「ひみ寒ぶり」宣言の寒ブリ】

    ひみ寒ぶり 切り身1切れ(天然・生)【「ひみ寒ぶり」宣言の寒ブリ】

    1,980円(税込)

    • 【富山 奥田屋】
    • 【富山・氷見産】
    • himiburi-p-003

    内容量 100〜120g ※手切りで、相場の乱高下が一日単位で激しいため、内容量は表示の範囲で前後があります。 ※部位の指定はできません。 ※部位によって切り方が異なるため、内容量ベース(写真はイメージ) ※ひみ寒ぶりの宣言の開始・終了は、ブランド判定委員会が...

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  • 氷見ブリ昆布締め  《Premium昆布締めシリーズ》

    氷見ブリ昆布締め 《Premium昆布締めシリーズ》

    2,473円(税込)

    • 【富山 奥田屋】
    • 【富山・氷見産】
    • kobujime-p-006

    内容量 80〜100g ※部位によって切り方が異なり切れ数は変わるため、内容量ベース ※個々の【部位指定】の対応は不可 ※荒天・時化などの天候不順、漁模様によりお届け日をご指定頂いても、  ご希望に添いえない場合があります。 ※ひみ寒ぶりの宣言の開始・終了は、...

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  • ひみ寒ぶり ぶりしゃぶ1皿(冷蔵・生)【「ひみ寒ぶり」宣言の寒ブリ】

    ひみ寒ぶり ぶりしゃぶ1皿(冷蔵・生)【「ひみ寒ぶり」宣言の寒ブリ】

    4,800円(税込)

    • 【富山 奥田屋】
    • 【富山・氷見産】
    • himiburi-p-002

    内容量 150g前後 ※手切りで、相場の乱高下が一日単位で激しいため、内容量は表示の範囲で前後があります。 ※部位の指定はできません。 賞味期限 冷蔵状態で3日間 ※当店では、お届け日当日中にお召し上がりを推奨。(お届け日含む2日間で違った味わいがお試し頂...

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  • ひみ寒ぶり お刺身1皿(冷蔵・生)【「ひみ寒ぶり」宣言の寒ブリ】

    ひみ寒ぶり お刺身1皿(冷蔵・生)【「ひみ寒ぶり」宣言の寒ブリ】

    4,800円(税込)

    • 【富山 奥田屋】
    • 【富山・氷見産】
    • himiburi-p-001

    内容量 150g前後 ※手切りで、相場の乱高下が一日単位で激しいため、内容量は表示の範囲で前後があります。 ※部位の指定はできません。 賞味期限 冷蔵状態で3日間 ※当店では、お届け日当日中にお召し上がりを推奨。(お届け日含む2日間で違った味わいがお試し頂...

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